以原產(chǎn)地在中寧縣城寧安堡而得名，寧夏特產(chǎn)，享譽(yù)中外的營養(yǎng)滋補(bǔ)產(chǎn)品，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽(yù)

中寧枸杞本名寧安枸杞，位居寧夏五寶之首，以原產(chǎn)地在中寧縣城寧安堡而得名。中寧枸杞是家種名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，是繼承我國長期利用野生枸杞的傳統(tǒng)經(jīng)驗，在寧安堡一帶特殊環(huán)境下發(fā)展起來的貴重中藥材。“中寧枸杞”已成為馳名保護(hù)，并被評為全國最具影響力的地理標(biāo)志，品牌價值近30億元人民幣，列中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值排行榜前列。

中寧縣是世界枸杞的發(fā)源地和正宗原產(chǎn)地，也是中國枸杞主產(chǎn)區(qū)和新品種選育、新科技研究推廣開發(fā)區(qū)，有600余年的枸杞栽種歷史，是國務(wù)院命名的“中國枸杞之鄉(xiāng)”。地處內(nèi)蒙古高原和黃土高原過渡帶，屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，有效積溫高，晝夜溫差大。正是這一獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候為枸杞生長提供了全國最優(yōu)越的自然環(huán)境，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽(yù)。

2009年“中寧枸杞”被評為全國最具影響力的地理標(biāo)志，品牌價值近30億元人民幣，列中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值排行榜第19位。2010年，全縣枸杞種植面積發(fā)展到20萬畝，占全國總面積的23%；枸杞干果產(chǎn)量達(dá)到4萬噸，產(chǎn)值達(dá)到16.5億元，綜合產(chǎn)值超過40億元；全縣農(nóng)民人均來自枸杞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)金收入達(dá)到2600元，占農(nóng)民現(xiàn)金總收入的46.2%。

寧夏是枸杞原產(chǎn)地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當(dāng)?shù)剡m于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質(zhì)的清水河苦水混灌。其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同，中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質(zhì)超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產(chǎn)地，引入全國十大藥材生產(chǎn)基地之一。明代杰出醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經(jīng)上品，稱"全國入藥杞子，皆寧產(chǎn)也"。

長期以來，中寧枸杞子一直以品質(zhì)純正、產(chǎn)量豐盈而居全國之冠。據(jù)史籍載，中寧栽培枸杞至少已有五百年的歷史，明弘治年間即被例為“貢果”。編纂于清乾隆是的《中衛(wèi)縣志》稱：“枸杞寧安一帶（今寧夏中寧縣）家種杞園，各省入藥甘枸杞皆寧產(chǎn)也”。時人曾賦詩贊曰：“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。千錢一斗矜時價，決勝腴田歲早豐。”《朔方道志》中也有“枸杞寧安堡者佳”的記載。唐朝著名詩人劉禹錫曾贊譽(yù)枸杞“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，還知一勺可延齡。”

中寧枸杞通常每年開花兩次，夏采者稱“夏果”，秋采者謂“秋果”。鮮枸杞子色澤艷紅，似紡錘形，壯如棗核。經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后，干枸杞子，久貯不腐。

中寧縣枸杞生產(chǎn)管理站是“中寧枸杞”商標(biāo)的注冊持有人，未經(jīng)商標(biāo)注冊持有人許可，任何單位和個人不得使用“中寧枸杞”商標(biāo)，擅自使用“中寧枸杞”商標(biāo)標(biāo)識即構(gòu)成侵權(quán)，情節(jié)嚴(yán)重者將依法追究其刑事責(zé)任。