重慶市著名商標，中華名火鍋，專注于連鎖火鍋產業生態系統平臺構建，集餐飲管理/底料研發與生產/餐飲人才教育培訓暨管理咨詢于一體的大型企業

重慶劉一手集團公司，創立于2000年，是專業從事“連鎖火鍋產業生態系統平臺構建”的國際化大型知名企業。旗下囊括了餐飲管理、底料研發與生產、綠色食材開發、新品牌孵化、餐飲人才教育培訓暨管理咨詢等數十家全資或控股子公司。

公司自成立以來，堅持走“奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌”的發展之路，秉承“業精于勤、商精于誠”的企業理念和不斷進取、奮勇爭先的職業精神，致力構建全球火鍋第一品牌。歷經十五載的快速發展，劉一手集團已經把一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個全球500多家分店，遍及中國31個省、市自治區及美國、阿聯酋迪拜、新加坡、澳大利亞、加拿大、法國、老撾、印度尼西亞等多個國家和地區、旗下包含“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、Hot More、老堂菜、心餃、森林童話”等多個品牌，在2015年中國餐飲百強企業名列第六、2015年中國火鍋餐飲十強名列第二、年創營業總額超過37億元的國際化餐飲集團。先后榮獲中國火鍋十佳著名品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、重慶名火鍋、重慶市著名商標、中國連鎖企業五十強、消費者最佳信賴品牌等諸多殊榮。

重慶劉一手集團公司總部設立在重慶市九龍坡區科園一路科技發展大廈19樓，下設網絡平臺中心、計劃財務中心、科研營銷中心、運營服務中心、國際運營中心等核心職能。國內業務分別由華東、華中、北方、西南四大事業部提供全方位、一站式服務；國際業務分別由北美、歐洲、亞洲、澳洲四大事業部提供火鍋事業全方位解決方案和服務。

高速發展的劉一手，在發揚傳統美食的同時，更致力于為顧客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐飲名店，注重為顧客創造舒適的就餐環境和濃郁的文化氛圍，將智慧劉一手、服務劉一手、放心劉一手、生態綠色劉一手等多品牌形象深植于全球消費者心中。未來的劉一手人將繼續堅持“業精于勤，商精于誠”的經營理念與“誠信，客戶價值至上，共創共享”的核心價值觀，全面打造綠色生態系統、運營管理系統和組織文化系統，以創新為靈魂，開創火鍋產業生態圈，建立火鍋產業生態標桿，健全全產業鏈生態食材體系+火鍋事業全方位解決方案，最終實現全球火鍋產業第一平臺的愿景目標。