于1982年，洪瀨雞爪品牌創始者，專注貽慶雞爪為代表的高品質鹵味研發/生產/連鎖經營的綜合服務企業

福建貽慶食品有限公司創立于1982年，是一家集研發、生產、連鎖經營為一體的企業，專注致力于打造安全美味的高品質鹵味。

公司設立了整套嚴格的質量管理體系，配備了專業的品質管理人員、相應的檢測設備及電子監控系統，對產品質量進行全程跟蹤。所有產品均選料上乘，秘制鹵湯 采用多種天然名貴中草藥配制而成，絕不添加任何人工香精、色素、防腐劑。以貽慶雞爪為代表的鹵味產品，質地飽滿，色澤動人，香味濃郁，吃起來口感滑韌、Q 爽有嚼勁，醇香入骨，吃完后更是口齒留香，回味無窮！

公司傳承經典，發展創新，攜手科研機構、高等院校不斷改進提升，引進先進設備，進行標準化、規?；?、潔凈化生產。如今，除了遍布我們身邊的散裝產品連鎖店，貽慶簡裝、精裝、禮盒裝等包裝產品也不斷上市，正逐步走向全國。

歷經幾十載的沉淀，貽慶美食陪伴著“愛拼才會贏”的閩南人闖蕩世界，與那寧靜致遠的清源山、神韻厚重的東西塔、“天下無橋長此橋” 的安平橋等泉州美景，一起成為這座城市最深刻的印象之一。勤勞智慧的貽慶人譜寫了一曲又一曲的經典美味諧音，屢獲“中華名小吃”、“福建名小吃”、“福建 省著名商標”等眾多殊榮。

貽慶，詮釋的不僅有經典的美味享受，更基于一種情結的牽系，演綴著我們美麗的心情，這正是貽慶鹵味帶給人們的無窮回味。她以幸福為基調，以文化為坐標，以美味為靈魂，構建傳奇的情感之灣，自然而又純粹，件件精品……

歷史淵源

中華飲食文化博大情深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。在海峽西岸、海絲起點，歷史文化名城泉州，東西方文化在此交融，自古以來就對美食有極高的追求，是名符其實的“舌尖上的泉州”，各種特色美食層出不窮。其中最有特色的代表之一：洪瀨貽慶雞爪，對許多人來說，她伴隨著自己成長，那份濃濃的香味，總是勾起曾經最美好的回憶，有說不完道不盡的故事……

上世紀80年代初，在閩南古鎮洪瀨, 極具美食天賦的楊貽慶先生，依據先輩傳承下來的技藝, 并不斷鉆研改進，遍訪名師，千錘百煉，終于“妙手偶得之”，成功開創出一套獨具 “醬”心的鹵味工藝配方，成就了至今別人無法復制的美味傳奇。他的鹵味香味襲人，格調細膩，Q爽潤滑，絲絲入味，讓人意猶未盡。在那“酒香不怕巷子深”的年代，客人的口碑成了最好的宣傳廣告，以雞爪為代表的貽慶鹵味由洪瀨開始名揚四起，在當地開創了行業先河，成為閩南美食行業的標志性代表，引領著鹵味行業的健康發展，弘揚了中國鹵味文化！