黛堡嘉萊Debauve&Gallais，始創于1800年，法國古老且著名的皇室巧克力品牌，因非凡品質而著稱于世，有巧克力中的"勞斯萊斯"之稱

法國最古老、最著名的皇室巧克力品牌黛堡嘉萊是法國皇室御用巧克力品牌，始于1800年，其名稱源于兩位創始人黛堡先生和嘉萊先生的姓氏。

擁有兩百多年歷史文化背景的品牌徽標，其頂部的皇冠象征著法國皇室，中部的法國國花百合，象征著“重生，希望”，以法國皇家警衛隊指定的服飾顏色（藍色與金色）作為主色調，象征著黛堡嘉萊永恒的魅力及兩個世紀的輝煌。

皇室的背書是指各行各業中最卓越的品牌，迄今為止，世界上擁有法國皇室背書的品牌尚有十四個，如:Baccarat (巴卡拉), Guerlain (嬌蘭), Hermes(愛瑪仕), Christofle (昆廷), Odiot (奧迪歐)等，它們皆因非凡品質而備受皇室青睞。而一直屹立到現在的黛堡嘉萊也是其中之一。

此間巧克力坊的歷史大有來頭，乃是路易十六的御用藥師蘇比世.德伯福 (Sulpice Debauve) 在1800年與其侄女安端.加雷 (Antoine Gallais) 合作經營的。他們供應的巧克力甜點深受路易十八、查爾十世，以及路易菲力普的喜愛，兩百年來，更一直是巧克力饕家的首選。

黛堡嘉萊的創始人是有“法式黑巧克力之父”之稱的蘇比士·黛堡先生。