知名橄欖菜品牌，采用潮汕傳統腌制工藝，集生產/收購/加工/出口果蔬制品的潮汕傳統醬菜食品企業
由省級非物質文化遺產代表性傳承人史定生一手打造的《簡盛》，《潮汕佬》牌橄欖菜，采用潮汕地區盛產的橄欖和芥菜，經鹽浸、退淡、油熬等，色香味俱佳。有開胃去膩、退火消炎的功效，是居家旅行的最佳佐餐綠色食品。
橄欖菜制作技藝在潮汕地區的傳承歷史悠久。1969年汕頭市外砂蓬中人史秋松采用家傳古法制作橄欖菜，遠銷海內外。1993年，史家第3代傳承人史定生承襲家傳技藝，堅持原生態制作，不斷改良創新品種，打造品牌。其“潮汕橄欖菜制作技藝”于2015年被公布為廣東省非物質文化遺產名錄項目，產品聲明遠播。
