與姜虎東678、炸雞678等品牌同屬于韓國(guó)知名主持人姜虎東創(chuàng)辦的餐飲集團(tuán)。姜虎東烤肉目前已在全球已開(kāi)設(shè)門店400多家，分布在美國(guó)、東南亞、澳洲等地，在中國(guó)各地?fù)碛?0余家姜虎東烤肉店。姜虎東白丁烤肉目前在深圳開(kāi)設(shè)了3家白丁烤肉門店，分別位于Coco Park、寶安壹方城及南油創(chuàng)業(yè)路，開(kāi)張兩年，風(fēng)頭不減。

姜虎東白丁烤肉的菜單清晰直觀，菜品并不很豐富，食客們點(diǎn)單一般都會(huì)命中雪花肉、調(diào)味牛排和刀削五花肉這幾款王牌菜品。雪花肉是不經(jīng)腌制的新鮮肉品，所以更依賴于牛肉本身的品質(zhì)，姜虎東白丁的雪花肉的水準(zhǔn)達(dá)到了應(yīng)有的水平，5分熟是最佳賞味度，適合蘸海鹽空口吃。不同的肉類采用不同的烤盤，烤牛肉用烤網(wǎng)，而姜虎東在炙烤五花肉時(shí)，采用的是帶有縫隙的鐵板，豬五花切出合適的厚度，整片放在烤盤上，烤出來(lái)色澤金黃，外酥里嫩，略帶焦香。與紫霞門一樣，姜虎東白丁烤肉店的烤盤外圍有一圈格子，分格添加蛋液、芝士，同時(shí)起到烤雞蛋羹、熱芝士以及加熱保溫的作用。

回憶盒飯打懷舊牌，用復(fù)古的鐵盒子裝著，米飯上碼著紫菜、煎蛋、火腿、小銀魚(yú)等各色山野菜，吃之前記得要將盒飯搖一搖，在搖晃中，粒粒米飯均勻地被拌飯醬和蛋黃液包裹，既有樂(lè)趣又有滋味。

在服務(wù)上，能明顯感覺(jué)到店內(nèi)的服務(wù)員培訓(xùn)到位，服務(wù)熱情周到。抽油煙機(jī)效率很高，一餐吃完身上油煙味很輕，整體用餐體驗(yàn)令人舒心。