位于杭州西南的千島湖，是 1959 年新安江水力發電站筑壩攔江蓄而成的一座人工湖。目前千島湖已成為國家 5A 級旅游區，并集聚了大批優秀的酒店及餐飲資源。坐落在湖區萬向路的山農堡農莊，菜式出品穩定可靠,服務不錯，開業多年多次榮獲“優秀農家樂經營戶”及“旅游消費推薦場所”稱號，口碑極佳。
據2017年《國家重要水庫營養狀態指數》披露，千島湖湖水處于貧營養化狀態，并已達到最高級的Ⅰ類水質，是源頭水的標準。千島湖也是漁業養殖的黃金區域：貧營養化的水質使湖水鮮有藻類植物及浮游生物，魚兒需要長途游動捕食；澄澈潔凈的湖水使魚兒體內雜質含量降低，減少淤泥腥味。因此該湖區的魚鮮體態勻稱、個大黑亮，具有較高的食用價值。
千島湖魚頭是當地的特色名菜，也是山農堡的招牌菜式。食材慣常擇用重達五斤的碩大鰱魚，以鐵盤裝盛、姜鹽去腥，并與白蘿卜、豆腐熬湯烹煮，出品清香四溢、口感香醇，簡單的姜鹽調味更是醒出了魚肉的鮮甜口感，凸顯食材的原汁原味，一份足夠6-8人享用。若想品嘗魚肉的各式吃法，不妨點選“一魚兩吃”。魚身及魚尾分別可選擇紅燒、醋溜及剁椒方式烹制，可同時感受嫩滑魚肉與的各式口味的極致搭配。可樂土雞煲是餐廳頗受食客青睞的創新菜式。散養土雞經后斬料放入砂鍋，以可樂、豉油、料酒調味腌制，并添加梅菜進行燜煮，口感甜膩濃郁，肉質軟而不柴，尤其適合配飯食用。除了上述招牌菜，醬肉炒冬筍、豆干炒蒜薹、地衣炒雞蛋等農家小炒同樣值得推薦，食材新鮮、量大味濃，擁有地道的農家風味。
千島湖近百萬畝的水域擁有各類優質品種魚獲，鳙魚、鯽魚、草魚及汪刺魚等都是當地餐廳的常見食材，值得食客點選品嘗。需要注意的是，千島湖區自14年開始實行嚴格的漁業資源保護政策，嚴格禁止私人捕撈。目前湖區各大食肆所出售的魚類食材，均由官方機構提供或自有魚塘養殖，食客需警惕部分食肆“野生魚”、“散養魚”等宣傳。
盡管店鋪環境與普通的沿街小館無異，但老板娘熱情細致的親自服務，及落地窗外的蒼翠山景，能為用餐體驗加分不少。而店員能夠根據用餐人數給予相應的點菜指導。供應充足的大廳，戶外及包廂位，能夠滿足不同人數的用餐需求。由于菜品食材均為現殺鮮制，上菜速度偏慢，但餐前享用店內提供的高山綠茶、瓜子及觀賞優雅山景，足以抵消等待過程中的煩悶。值得留意的是，由于店鋪位置靠近千島湖洲際酒店，無法公交到店，顧客需自駕前往。車輛可停泊至餐廳停車場。
