萃坊Still Fun的名字來源于威士忌專業(yè)術(shù)語“Still Room（蒸餾房）”，意為如同萃取酒精般“萃取快樂”。與酷吧相比，萃坊威士忌藏品價(jià)格和數(shù)量不落下風(fēng)，但在環(huán)境格調(diào)上稍遜一籌。

棋盤格子地磚和整面的酒墻，令萃坊的內(nèi)部空間歐洲古典和工業(yè)氣息甚濃。店內(nèi)不設(shè)現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)和DJ，也沒有新興酒吧中的酷炫裝飾，靠著高得驚人的藏酒量和對(duì)待威士忌專業(yè)的態(tài)度，在中國威士忌玩家圈內(nèi)漸漸有了名氣。酒柜上整齊擺放著300款來自全球80家酒廠生產(chǎn)的威士忌，不僅涵蓋了傳統(tǒng)的5大威士忌產(chǎn)國（愛爾蘭、蘇格蘭、美國、加拿大和日本），還有印度、中國臺(tái)灣、澳洲、瑞典等新興產(chǎn)區(qū)。老板偏愛單一純麥芽威士忌，這直接決定了萃坊的經(jīng)營方向。

這里擁有不少罕見的限量版威士忌佳釀，國內(nèi)少有的整套布朗拉Brora、格蘭菲迪等都是令威士忌愛好者魂?duì)繅?mèng)縈的珍品。當(dāng)然除了威士忌，萃取店內(nèi)也有數(shù)十款雞尾酒，Robroy、氤氳以及青城問道三款自創(chuàng)款，以藤椒、花椒等本地食材和調(diào)味，與作為基底的威士忌碰撞，有著麥芽的厚重又不失特色。

盡管客流量較大，店內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量依然在及格線以上，加水、撤空杯、提供小吃等都有侍應(yīng)主動(dòng)跟進(jìn)。就是由于不禁煙，以及人聲嘈雜，折損了不少仔細(xì)品酒的氛圍。萃坊最受熟客喜愛的老店位于玉林西路，但高新區(qū)的新店環(huán)境更佳，兩家門店?duì)I業(yè)時(shí)間均為下午2點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。