重慶奇火哥快樂(lè)餐飲有限公司，成立于1997年，重慶市著名商標(biāo)，中華餐飲名店，重慶市工商聯(lián)餐飲商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，專業(yè)從事重慶火鍋技術(shù)/火鍋菜品開發(fā)/研究的大型餐飲連鎖集團(tuán)

自1997年起，奇火鍋品牌在謝莉總裁和余勇董事長(zhǎng)夫妻二人共同努力經(jīng)營(yíng)下，從一個(gè)僅有7張桌子的小火鍋店開始創(chuàng)業(yè)，重慶奇火哥快樂(lè)餐飲有限公司已成長(zhǎng)為一家全國(guó)知名的大型餐飲連鎖集團(tuán)，在全國(guó)擁有近400家加盟店和直營(yíng)店，系在重慶擁有直營(yíng)門店眾多的火鍋連鎖企業(yè)，全國(guó)13000余名員工每天為10萬(wàn)名顧客提供美食服務(wù)，年產(chǎn)值超過(guò)12億元，榮獲“中國(guó)名火鍋”、“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“最具影響力餐飲品牌”、“重慶市著名商標(biāo)”等百余項(xiàng)殊榮。

奇火鍋品牌得到了以柳傳志（聯(lián)想控股公司董事會(huì)主席）、馬云（阿里巴巴集團(tuán)創(chuàng)始人）、史玉柱（巨人網(wǎng)絡(luò)公司創(chuàng)始人）、朱新禮（匯源飲料食品公司董事長(zhǎng)）、牛根生（蒙牛集團(tuán)創(chuàng)始人）、張欣（SOHO中國(guó)創(chuàng)始人兼CEO）、熊曉鴿（IDG創(chuàng)始合伙人），張樂(lè)（上海德同資本合伙人）的支持，致力于將奇火鍋品牌打造成為餐飲行業(yè)里全球知名品牌，為世界各地的人們提供美食服務(wù)。

奇火鍋企業(yè)理念

宗旨理念：堅(jiān)持品質(zhì)取勝、反對(duì)濫芋充數(shù)

方針理念：長(zhǎng)遠(yuǎn)、創(chuàng)新、突破

服務(wù)理念：明碼實(shí)價(jià) 互利雙贏 超值服務(wù)

目標(biāo)理念：不求一時(shí)利益，但求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，將奇火鍋打造成餐飲行業(yè)全球知名品牌。

管理理念：先交朋友，后做生意；顧客為先，服務(wù)無(wú)價(jià)。

加盟理念：換位思考，共同發(fā)展