深圳市萬味源餐飲管理有限公司，千味涮，知名火鍋品牌，中國臺式火鍋極具知名品牌，專注于時尚創新健康火鍋的餐飲連鎖企業

千味涮品牌始創于2007年，第一家店誕生于深圳萬象城，總部萬味源餐飲秘制DIY醬料，美味鍋底，健康安全的食材，時尚優雅的環境，讓千味涮成為越來越多消費者交友請客、家庭就餐最佳選擇。

經過多年發展，千味涮已經在深圳、廣州、杭州、成都、長沙等地開設50多家分店。成為華南地區知名連鎖火鍋品牌。展望未來，千味涮將在中國開設更多的分店，滿足消費者的需要！

為什么千味涮能受到顧客狂熱的追捧

一、做中國最好吃的火鍋

打造美味的鍋底

香辣鍋，麻辣鍋正宗四川口味，不可比擬。大骨鍋，菌王鍋老火靚湯3小時文火精心煲制，傳統工藝，不添加味精和添加劑，讓消費者既信賴又喜愛。

DIY醬料 隨心而味

醬料堅持真材實料，牛肉醬全部用牛肉制作，羊肉醬全部用羊肉制作，我們堅持傳統工藝，精心烹制，這樣才能呈現美味的醬料。目前餐廳已經有28種醬料供客人自由搭配，極盡DIY搭配樂趣，讓每一個客人都可以盡情的“隨心而味”。

涮品堅持真材實料

每一種食材，都只選擇最好的供應商，和符合食品安全的制作方式。如羊肉來自新西蘭，手打墨魚丸是100%墨魚制作等。

二、做中國最安全的食品企業

1、嚴格的供應商準入制度

千味涮嚴格執行供應商篩選流程和標準，確保供應商三證、產品檢驗報告及索證驗證機制。對于供應商的苛刻要求不僅體現在三證上，還實體考察，驗廠，審核供應商每一個生產環節符合國家相關規定。

2、嚴格的檢驗機制及食品安全追蹤機制

千味涮配有獨立的檢驗室及專業的檢驗人員，對原材料、半成品、成品進行定期的檢測，嚴格執行安全指標量化、數據化。千味涮與各政府檢驗機構合作，定期送檢，認真貫徹每一項食品安全指標。

在總部配備食品安全稽核人員，每月對餐廳、配送中心進行全面的食品安全稽核。

3、食品機械設備，不斷的開發和投入

千味涮堅持冷鏈運輸，確保運輸環節安全。為保證顧客吃得安全放心，公司不斷引進更先進的食品加工設備，提升食品安全等級。目前，所有店面均安裝自來水過濾系統、洗碗機與消毒柜，確保顧客吃的安全健康。

4、食品安全理念，落地與貫徹

在品質管控上，千味涮嚴格把關，將“健康、安全”的理念融入到每一個細節，出品嚴謹，選料新鮮，確保原材料的鮮嫩與自然，深受廣大消費者信賴。3小時的湯底熬制，真材實料的秘制醬料、經過DNA基因檢測的牛、羊肉類等涮品，每一份精選食材都確保了千味涮精致的出品。同時，千味涮一直秉持食品安全監督人人有責經營理念：管理層、基層員工、顧客，有權舉報和要求停止銷售任何不符合食品安全和品質的產品，一經情況核實，重獎舉報人。

三、我們致力追求讓顧客享受優質服務

在產品同質化年代，服務顯得越來越重要。千味涮在滿足顧客的基本需求的同時，還不斷提升餐廳的服務水平。每一位新進的服務員經過專業的禮儀、服務培訓，嚴格完成崗位的實訓考核，接受“神秘“顧客的監督。餐廳服務人員通過觀察、主動和顧客溝通，認真做到“以客為先”，為顧客帶來親切，貼心的服務。

為確保產品及服務質量，千味涮所有餐廳都為直營管理，迄今尚未開放加盟業務。