浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司，成立于1998年，其深海海鮮特色酒店較為有名，以經營連鎖餐飲及娛樂為主的大型集團公司

浙江凱旋門澳門豆撈控股集團成立于1998年10月，總部位于浙江省杭州市蕭山經濟技術開發區，是一家以經營連鎖餐飲為主的集團公司，集團下轄澳門豆撈連鎖餐飲、丸家、口愛撈小火鍋、澳門豆撈食品、澳門豆撈物流、徐同泰食品科技、環亞航小額貸款、環亞航新材料科技、環亞航軟件、雙松健康產業、易七互聯網金融等產業，業務范圍涵蓋餐飲、食品加工、娛樂、金融、裝 修裝飾、物流、軟件、科技等多個領域。

其中，澳門豆撈連鎖酒店以經營全世界各地深海海鮮為特色，并獲得由中國烹飪協會頒發的全國綠色餐飲企業。目前在全國及海外市場擁有幾百家連鎖分店，年合并營業額逾幾十億元、員工幾萬名，是全國火鍋行業50強排名第一企業。公司始終追求“食不厭精”的飲食文化境界，以濃郁的文化氛圍、獨特的品位、豐富的經營管理理念，提升“澳門豆撈”品牌的知名度，打造出澳門豆撈獨樹一幟的服務精神。

集團還匯集了諸多行業內的專業人士和資深營運專家，對集團旗下各連鎖酒店的經營管理進行策劃、咨詢、維護并提供技術輸出。集團公司自2008年連續至今為“區商貿百強企業”、2009年連續至今為“市服務業企業百強企業”、“全國餐飲百強企業”，其中2011年度全國餐飲企業百強排名位居第12位，2012年度全國餐飲企業百強排名位居第15位，2014年榮獲中國飯店協會頒發的“金鼎獎-2014時尚餐飲十佳品牌企業”，2015年榮獲中國飯店協會頒發 的“中國十佳火鍋連鎖品牌”，2016年度榮獲浙江省工商行政管理局頒發的“浙江省著名商標—澳門豆撈”。