小南洋隸屬于華潤集團木棉花酒店，其菜式并非絕對純正，但口味尚佳，環(huán)境、服務方面明顯優(yōu)于其它東北餐廳，在深圳獨占鰲頭。

小南洋位于酒店21層，可將深圳灣盡收眼底，天氣晴朗時，香港大欖郊野公園的群山也能隱約相見，晚間“福利”則是南山、蛇口樓群，落地窗確有用武之地，能帶來更寬廣視角。廳內(nèi)環(huán)境稱得上優(yōu)雅，半開放式廚房與暖黃昏暗的燈光令人食欲滿滿。包廂寬敞，大廳布置則略為緊湊，但好在晚間足夠安靜，窗邊餐位最為熱門，是絕佳約會點，在欣賞景色的同時也能安靜飽食一餐東北菜。

菜單樣圖與實物高度吻合，小南洋雷區(qū)不多，不過酸菜類別品控不算太穩(wěn)，有時與東北本地風味出現(xiàn)偏差。酸菜豬肉水餃值得回避，茴香豬肉餡反倒出眾，不過這種生長在北方的植物味道過于特殊，文字功力深厚者也難以描述其味道，白菜豬肉餡更易被接受。小南陽水餃均為現(xiàn)場包制，需等待20分鐘方能上桌。餃子皮彈性適中，厚度也恰到好處，每盤15個，最適當作主食。

水餃出眾，肉沫燒草菇也毫不遜色，嚴格來說這道小菜不能算作東北菜，但鍋氣飽滿，菜籽油非常提味，小南洋總能出品高配版家常小菜。鍋爆肉由楊蘭花、法香裝點，料汁有所增加，視覺體驗不差，味道也很出眾，甜味明顯，白醋味覺卻未被掩蓋，酥脆口感令人幸福滿滿。

拔絲菜式可能會被歸為魯菜，不過也在東北盛行。香蕉氣味由脂、醛類物質(zhì)貢獻，加熱會使之揮發(fā)，拔絲香蕉卻能揚長避短，在糖衣的保護下，香蕉的特征風味不僅不會消散，反倒更為濃郁，北方工藝與南方食材碰撞、融合，雖然糖絲有時粘度偏弱，但口味始終如一，即使是南方食客，也不要錯過這道甜點。

東北不僅擁有森林，也坐擁豐富的海洋資源，東北紅燒風味的海鮮得以登陸深圳。帶魚在南粵較少食用，這種海魚刺少而肉質(zhì)細嫩，纖維紋路明顯，但腥氣偏重，紅燒方式掩蓋偏腥的味道，別具一格，東北食客可做嘗試。紅燒碟頭魚的醬汁與燒帶魚相似，均為咸、甜風味，鰈魚又名比目魚，在華南較為流行，消費者可按自身偏好來做選擇。

小南洋的特征是菜品檔次兩極分化，醬骨架、豬手等典型東北菜式分量小于中檔餐廳、標價更高，但品控穩(wěn)定，口味值得稱贊，性價比并不低。鮑、參等遼式海鮮味道中規(guī)中矩，性價比低于高檔海鮮酒樓，適合商務場合。店員的微笑服務絕對能讓您舒心，15%服務費物有所值。