美奈小館是一家越南料理餐廳,飯店的創始人之前已經做了十幾年的西餐,后來接觸到越南菜后非常喜歡,便開始著手打造美奈小館,還把西餐的包裝形式引入到了餐廳。美奈小館一直用心經營,嚴格把控菜品的食材來源、品相和口味,并多次獲得深圳“年度人氣餐廳”、“最佳東南亞菜”、“最佳越南餐廳”等榮譽稱號。
越南菜的特點是清爽不油膩,肉類以魚肉和蝦肉為主,烹調手法以蒸、煮、燒烤、涼拌為多。
美奈小館使用的全部佐料和半數以上的食材都是從越南空運過來,保證了口味的正宗。美奈小館的菜品相當齊全,基本囊括了所有的越南特色小吃,除此之外還有甜點、茶飲、奶昔、滴漏咖啡、啤酒、葡萄酒。所有菜品都以西餐的形式來包裝,并配以精致的擺盤和刀叉。
芒果魚柳米紙卷是美奈小館獨創,米紙卷卷入脆香的龍利魚柳和芒果,并結合新鮮蔬菜,口感清爽香甜。香茅烤雞肉撈檬粉深受食客喜愛,鮮美焦香的香茅烤雞搭配薄荷、紫蘇、青瓜、胡蘿卜和香菜,并與魚露和檸檬粉一同攪拌,酸甜開胃,吸粉到上癮。越南小吃拼盤包含美奈小館最受歡迎的幾種風味小吃:甘蔗蝦、濱海、春卷、牛肉串燒、雞肉串燒和海防蟹肉包,并有魚露、沙爹醬、檸檬醬三種醬料可供搭配,食用時將肉類卷入生菜或濱海包裹來吃,是越南的特色吃法。必點菜品也當然少不了火車頭河粉,配菜使用的是澳洲生牛肉片、慢煮牛腩、手打牛肉丸以及牛百葉,湯底則是由牛骨、牛腩等食材經過12個小時熬制而成,營養豐富,口感鮮甜。
餐廳的其它小食無需擔心踩雷,芒果牛油果軟殼蟹紙卷、無骨鳳爪、越式咖喱椰香牛腩、炸春卷、椰香咖喱雞、椰汁西米糕、三色冰、都是食客非常喜歡的菜品,可供食客參考。三色冰雖是一道冷飲,但含有大量的蔬果,很容易飽腹,就可以少點些其他的菜品。如果喜愛咖啡可以嘗試滴漏咖啡,份量不大,底部有煉奶,喜歡苦味的不用攪拌,攪拌后會很甜。
美奈小館的環境主打清新風格,因美奈是越南的一個漁村小鎮,有著景色優美的綿長海灘,美奈小館的顏色就以海藍色為主,讓人感覺清爽舒適,非常適合自拍。服務員的態度非常熱情友好,會主動給食客加水續杯,人多的時候服務員也可以盡快滿足顧客的需求,上菜的速度也比較快。店內還有免費WiFi,茶位費一人5元。