來(lái)自長(zhǎng)沙的連鎖餐飲品牌，廣州維家思店是全國(guó)第十二家門(mén)店，主營(yíng)小龍蝦和特色湘菜。老板獨(dú)出心裁，意圖把小龍蝦這道夏季爆品做成“全年寵兒”。去年12月開(kāi)業(yè)，卻在淡季創(chuàng)下了“開(kāi)業(yè)一個(gè)多月售出5000份龍蝦，3個(gè)月售出30000份”的記錄，短時(shí)間便在廣州吃貨心中積攢出不錯(cuò)的口碑。廣東本地名劇《外來(lái)媳婦本地郎》中康天庥的扮演者李俊毅也曾到訪本店。 “4大美人”鎮(zhèn)店，分別為：招牌大鍋油燜蝦、秘制油爆蝦、醇香蒜蓉蝦、酸湯蝦。小龍蝦新鮮大只，在售品種有8錢(qián)以上和1兩以上兩種，全部由總公司進(jìn)行統(tǒng)一物流配送，夏天來(lái)自湖北潛江，冬天來(lái)自江蘇盱眙，一年四季不間斷供貨。招牌大鍋油燜蝦使用獨(dú)家油燜醬炒制，辣中帶麻，香中帶甜，唇齒留香。隨意拿起一只小龍蝦，只見(jiàn)蝦背早已切開(kāi)，蝦線已取出，食用時(shí)不僅衛(wèi)生且更入味。醇香蒜蓉蝦每份放足一斤新鮮蒜蓉，蝦肉與蒜蓉結(jié)合甚佳。撈汁花螺也是食客推薦菜之一，但供應(yīng)量有限，能否吃到還得看運(yùn)氣。店內(nèi)還售臭豆腐、煸肥腸、辣椒炒肉等地道湖南美食，聞辣起舞的食客不妨一試。 有間蝦鋪的門(mén)店大小適中，有大約15張桌子，以4人桌為主（人多可拼桌）。相比較路邊小龍蝦門(mén)店，開(kāi)在商場(chǎng)里的這家小龍蝦門(mén)店環(huán)境宜人，等位時(shí)也不會(huì)因?yàn)闊崂撕臀孟x(chóng)影響心情。紅色做主打的裝修風(fēng)格，湘味十足。相隔不到100米是電影院，方便娛樂(lè)。是朋友小聚、情侶約會(huì)、家庭聚餐的理想場(chǎng)所。服務(wù)尚可，十幾個(gè)服務(wù)員統(tǒng)一著裝，招手即來(lái)，要求基本能盡快滿足。 受商場(chǎng)統(tǒng)一管理影響，有間蝦鋪的堂食時(shí)間是11：00-23：00。外賣(mài)時(shí)間延長(zhǎng)至24：00，供夜食黨選擇，堂食可提前訂座。若充值會(huì)員，可享受周一會(huì)員日正價(jià)菜品6.8折等優(yōu)惠。近期有針對(duì)恒大球迷優(yōu)惠：恒大比賽日，著球迷裝到店，可享指定啤酒暢飲。