眾多媒體報道的人氣名店。這家店以老板“珍姐”的名字命名，13年在員村開業(yè)，16年在同一條街上開了2店。食材來自江蘇盱眙小龍蝦協(xié)會的龍蝦基地，價格相對實惠，頗受食客歡迎。 選擇非常多樣，基本能滿足不同食客需求。清蒸、泰式、蒜茸、十三香、金沙、冰鎮(zhèn)、椒鹽、油燜……其中不乏珍姐原創(chuàng)菜式。泰式龍蝦，即小龍蝦和冬陰功湯結合，酸辣口味，只此一家。金沙龍蝦，用咸蛋黃包裹小龍蝦，炒制之后，蛋黃覆蓋的龍蝦殼香脆誘人。十三香龍蝦拼田雞，龍蝦鮮味浸入田雞中，別有一番滋味。小龍蝦均經(jīng)過開背去蝦線處理，但10只有兩三只蝦線未處理干凈。小龍蝦基本有兩種規(guī)格可選，7錢以上的和1兩以上的，價格也不同。 珍姐龍蝦1店在食街中間，燈牌亮眼醒目，門面不大，有上下兩層，可同時接待2、30組客人，另在2樓設有兩個包廂。由于店址位于城中村，街道狹窄擁擠，環(huán)境一般，所幸附近有停車場。在飯點時需要等位，翻臺較快，如等不及可去2店。1店只有晚市，2店加開了午市。2店門面更大，且環(huán)境較好，裝修更添文藝氣息，市井氣沒那么濃厚。