一家大隱隱于市的茶室，位于天河區(qū)的一棟老式住宅區(qū)域中，低調(diào)私密，該店的門面很難尋到，第一次到訪的客人甚至可能會(huì)迷路。 茶遇是目前廣州所有的茶藝館中規(guī)模最小的一間，其店內(nèi)的設(shè)計(jì)樸素、簡(jiǎn)單，但卻不失氣派。客廳里擺有不少出自名家之手的壺與杯，小小的區(qū)域內(nèi)還設(shè)置了一個(gè)簡(jiǎn)易的寫作臺(tái)，可供客人寫毛筆字打發(fā)時(shí)間。雖然該店僅有兩個(gè)包廂，但幾乎每天都有客人前來(lái)飲茶、聊天或談事，經(jīng)營(yíng)短短兩年就已積累了一批穩(wěn)定的客源。 茶遇主要經(jīng)營(yíng)的是純料古樹普洱茶，其中既有收藏級(jí)的單株普洱，例如冰島、老班章等。同時(shí)它也提供市場(chǎng)上較為普遍的白茶、彎弓，雖茶種不多，但多為精品。該店的熱銷貨“冰島”被譽(yù)為“普洱之后”，其湯色金黃明亮，滋味甘甜，苦澀味較輕，十分耐泡，適合大多數(shù)人飲用。 據(jù)店員介紹，該店的老板是一位很喜歡喝茶的東北人，每年春季剛到，他都會(huì)親自前往云南，與茶農(nóng)一同上山采摘第一批古樹茶新芽，只因那時(shí)的茶葉質(zhì)素最佳。另外，剛采摘完的新葉會(huì)直接在當(dāng)?shù)丶庸ぃ刹柁r(nóng)采用最傳統(tǒng)的手工揉捻工藝進(jìn)行制作，因此越陳越香。由于古樹茶的產(chǎn)量很少，該店每年僅收幾十公斤作儲(chǔ)備，且大部分都存于大連，剩下的小部分才會(huì)運(yùn)往廣州的店。 久坐于包廂中，伴著輕柔的古箏音樂(lè)，茶藝師可與顧客介紹許多古樹茶的知識(shí)，服務(wù)甚是熱情、周到，但茶室只可享受兩小時(shí)，超時(shí)需收費(fèi)。該店還會(huì)出售一些高端手工茶餅，是獨(dú)自品茗或饋贈(zèng)親友的好物。