總投資超過6000萬元的香山飯店于1982年竣工，是改革開放后首座由外籍人員參與設計的建筑。飯店的主要設計者貝聿銘鼎鼎大名，香港中銀大廈和盧浮宮的玻璃金字塔入口均是他的作品。業內人士對香山飯店的橫空出世褒貶不一，如何取舍傳統與現代逐漸成為了中國建筑設計界新議題。30多年過去了，貝聿銘表示自己對香山飯店的設計并不滿意，但多數游客依然贊嘆于建筑所展現出的園林之美。每處窗景皆成畫卷，香山飯店不可多得。 飯店坐落于香山之內，后者是北京首批精品公園，每年10月末至11月初都會引來大量游客觀覽滿山紅葉。除了“盛產”紅葉的9萬多株黃櫨，香山還擁有其它多種植物。森林覆蓋率超過95%，樹齡300年以上的古樹量約占北京城區總數的25%。與京郊景區的人工森林公園相比，在香山度假更能親近自然。香山公園占地面積約150萬平方米，公園南側的西山國家森林公園有溪流、瀑布、湖泊等多種景觀，精力旺盛者可一并游覽，山林徒步是香山度假的主題元素。 香山飯店共有兩座餐廳。自助廳面積更大，可滿足三餐需求，菜式與口味均屬中等水平，晚餐費用最高，約需人均150元。零點餐廳提供京魯、川味菜式，宮保雞丁等家常菜口味不錯，但有時上菜速度非常慢，我們更為推薦在自助餐廳用膳。香山飯店是4星級酒店，菜式與口味似乎并不與之相稱，好在衛生狀況不錯，店內用餐還算放心。餐廳的最大短板或許是品控，會議服務是香山飯店的主營業務，餐點口味會因與會單位、人數不同而發生波動。 貝聿銘曾在Connoisseur雜志的訪談中流露出自己對香山飯店管理、維護的關心，這兩點也正是亟待改善的項目。建設之初酒店大量選用進口設施裝配客房，現在已出現嚴重老化。店方的翻新工作并不到位，不少房間會有墻體發霉的現象，浴室潔具也很糟糕，某些客房內花灑、龍頭嚴重生銹。或許床墊才最需更換，香山幽靜、客房窗簾遮光性良好，堅硬的床墊卻會影響睡眠，這將直接拉低香山之行的度假質量。香山飯店的服務員非常缺乏服務意識，其態度非常生硬，對客房的打掃也不徹底，低于四星級酒店的平均水平。 2006年頒布的《風景名勝區條例》規定景區內不得修建賓館。已建成的賓館也有可能被逐步遷出。香山飯店設施、服務并不優良，但位處景區之內，非常罕見。推薦給鐘愛森林徒步，喜歡清幽之地的消費者，香山之行是親近自然之旅，足以放松疲憊的身心。