香港不缺少設計，但缺少歷史。由于地價昂貴，大型近代建筑很少作為文物單獨保留，設計師們僅會告訴你“這個商圈曾經是什么”，在商業功能掩蓋下，只有足夠敏感的本地人才能捕捉歷史氣息，內地游客所熟知的滬上新天地就是港資項目。大澳文物酒店可以算作反例，酒店遠離知名購物商圈，卻是大澳度假之行的明智之選。

酒店是二級歷史建筑，曾是香港首個位于離島的警署，隨治安狀況不斷改善，警署已不再是必須功能，遂于1996年被改設為警崗，同年年底直接被關閉。2009年，非盈利性機構香港歷史文物保育建設有限公司獲得物權，香港城府斥資翻修，大澳文物酒店由此誕生，正如其名，酒店極力體現了原有風貌。

作為19世紀建筑，酒店外立面頗具古典風味，其外墻按原貌刷飾，門板也按原本風格定制。此外，大炮、探射燈、看守塔、儲物室、地堡等小細節也被保留。其實到了1950年代，警署已僅駐扎10多名警員，可想而知規模不大，重生后的警署只有5間客房和4間套房。除“海虎”面積為24㎡，其余客房面積約為35㎡；套房面積則均為45㎡。不要驚嘆于昔日警員居住面積，房間功能并非全用于起居，例如“處長室”套房就曾是軍械庫和接見室，運營方并未完全抹去建筑過去的功能。在接待廳可詳覓舊事，這里也是“文物探知中心”，墻面掛滿水警署舊照，亦保留兩間囚室，游覽不妨入內體驗。

經長期荒廢，2010年左右，水警署屋內已殘破不堪，好在翻新計劃非常用心，現客房壁爐、門窗的樣式、色澤幾乎與《保育活化歷史建筑伙伴計劃》所公布的舊照保持一致。房內所添家居也顯真誠，木制地板、白色墻面，簡約古典韻味與外立面形成統一，這種裝潢樣式與美劇中常見的的平層宅邸略有相似，并未出現設計過度的問題。

Tai O Lookout餐廳位于酒店頂層，其頂部呈楔形，以木為骨架，期間搭載玻璃，自然光源令人滿意。桌椅均為中環畢打街China Tee Club捐贈，使格調保持統一。除三餐外，餐廳還提供下午茶，價格宜人。餐品種類豐富，但質量中規中矩，相比之下早餐表現最佳。酒店毗鄰石仔埗村街，小吃攤位可以帶來接地氣的風味體驗，不過整體而言，相比于本榜單其它酒店，地緣因素使得大澳文物酒店餐飲評分較低。此外作為“社會性酒店”，酒店服務人員均為附近村民，其服務水平不如鬧市區高檔商務賓館專業，不過貴在從業時間長，基層人員的表現依然令人滿意。

營業5年間，酒店榮獲諸多榮譽，僅2017年就收攬4項國際獎項，斬獲Luxury Cultural Retreat -- Regional Winner (East Asia)更是全港首次。雖然如此，酒店卻有不足之處。客房設施有老化現象；浴缸偏淺，實用性不佳；個別客房床褥過于柔軟，并不適合全范圍人群；受地理因素影響，房內有時出現蚊蟲。最大的弊端則在于酒店免費向公眾開放，其中包括空房間，房窗雖然面朝大海，但觀景效果卻與隱私不能兼顧。此為經營理念所致，畢竟酒店也是一座文物，若欲享受寧靜的休假時光，則入住日期一定要避開游客高峰。