目前蘇州的中高端韓式烤肉還處于一片藍海，僅有一家原味道，舉目四望暫無對手。原味道表現尚可，午市98元/位，晚市118元/位，加刺身138元/位。不要求過多服務和食材品質的情況下，在原味道足以讓嗜肉族大快朵頤一番了。
原味道的可選肉類不算多，不過牛、羊、豬、海鮮、內臟、鍋物等基本品類都有覆蓋。所有食材基本全部被腌制過，部分凍得比較硬，因此對于新鮮度不應有高期待。牛五花比較保險，易熟且調味順口；牛小排和牛肋條較為出色，雖然不算軟嫩，口味和口感上都還留有腴香；牛舌比較硬，但烤熟后香脆彈口，值得一試。羊肉和豬肉品質一般，羊肉的肥油部分略帶腥臊，豬肉味正，不過除了豬五花和松阪豬肉之外，口感都偏老。重點推薦臺灣香腸，扁平狀的腸身滿布油花，入口微甜，又有彈性，許多食客都是四碟起點。海鮮品種多，可惜生蠔不夠新鮮，略有怪味。大蝦、蟶子和扇貝倒是緊實鮮活，可以多點幾盤。鍋物肩負著喂飽食客的使命，豬肚土雞鍋最受歡迎，湯頭滋味濃郁甘鮮，涮海鮮和肉都很合適。
烤串類是最不建議點選的，肉太大塊，不容易熟，且品質相當一般；一品料理和中華料理都不是原味道的強項，點了不好吃還占肚子；刺身類更糟，肉質松散發腥，沒必要花20元升級套餐，更建議將胃部空間留給烤制肉類。原味道服務員比較少，上菜很慢，特別是比較好的肉，上得非常慢，還會經常斷貨，因此最好是在點第一批菜時就多要幾盤心儀菜品。店內都為自助烤肉，比較難把握火候；爐火比較燙臉，若戴了隱形眼鏡切勿湊得太近。服務員態度呈兩極化，比較年輕的服務人員熱情周到，比較年長的服務人員較為不耐煩，若在臨近休市的時段進店用餐，服務員會再三催促點菜和用餐進度，十分打擾食客心情，且普遍反映新區店比園區店的服務質量要更差。
