能夠開在全球第一咖啡連鎖品牌星巴克附近并擁有一票粉絲的獨(dú)立咖啡館，其實(shí)力不容小覷，尚恩咖啡便是如此。它窩在龍江新城市廣場某停車口旁的下沉小院里，院門與星巴克相望。2013年開業(yè)的尚恩屬南京咖啡圈內(nèi)元老級咖啡館，小院內(nèi)每日熱鬧非常，鮮少“網(wǎng)紅打卡”，多的是手沖啡迷。

老板劉宜雄是SCAE（歐洲精品咖啡學(xué)院）旗下的國際注冊咖啡師，無論是烘豆、手沖還是拉花，都是拿手活。店內(nèi)自烘咖啡豆品質(zhì)極高，從進(jìn)生豆到烘焙，每一步都由劉宜雄嚴(yán)格把關(guān)。店內(nèi)咖啡豆品種頗豐，除常見品種外，也有瑰夏、超級曼特寧等較高端或少見的品種?？Х葞煾鶕?jù)客人的需求進(jìn)行推薦，咖啡出品清澈透亮，回甘持久。

店內(nèi)熱門飲品“金牌咖啡”即藝術(shù)拉花拿鐵，因拉花之精美而得名。與其他店拿鐵只有葉子與愛心圖案不同，尚恩的拿鐵圖案有龍蝦、天鵝等多種，手工復(fù)雜，圖案精美。拿鐵奶泡綿密，味道馥郁，就算喝到底，花紋猶存，故深受客人的喜愛。

尚恩咖啡龍江老店招牌顯眼，遠(yuǎn)在圍墻外便可看見。小院中零散擺著三四張木桌，其色與招牌顏色相襯。店內(nèi)面積不大，桌子擺放較密，在吧臺處也設(shè)有四五座位。潔白的墻面上掛滿了曾經(jīng)贏得的獎(jiǎng)項(xiàng)與證件，裝潢簡單。除龍江老店外，分店位于奧體附近，兩店口味無差別，無需特意前往老店。