重慶轟趴館多為本土品牌，而威廉古堡則是創建于長沙的全國連鎖轟趴館。威廉古堡旗下共有一百五十余家門店，重慶地區設有十多家門店，是重慶連鎖店最多的轟趴品牌。得益于大型品牌的規范化管理，威廉古堡各分館保持了硬件水平、配套服務一致，這是小型轟趴館無法比擬的優勢。此外，威廉古堡皆為別墅轟趴館，整體裝潢設計偏向商務風格，較為精致，且娛樂項目齊全。總體而言，威廉古堡運營模式成熟，環境設施條件良好，不失為精品轟趴館。

威廉古堡各門店分布于江北區、九龍坡區、沙坪壩區和南岸區。各個分館的裝修基本相同，采用歐式風格設計，以油畫、古典家具、奢華吊燈等裝飾品來顯露出商務輕奢的格調。由于別墅轟趴館相對于復式場館空間更大，配備的娛樂設施往往更豐富，還設置了休息區方便顧客留宿，威廉古堡亦是如此。各分館基本都提供了KTV、臺球、格斗街機、麻將桌、桌上足球等娛樂項目，另設有太空艙房、榻榻米房、大通鋪等供顧客休息。而凡爾賽1號店、西郊莊園拾號店、加勒比1號等店還配置了拳擊房和露天泳池。此外，所有分店皆配備了舞臺射燈、音響和投影儀，即能作為小型表演場地，適合主題派對或公司團建。

經營數年的威廉古堡已經脫離了單純場地租賃的階段，在活動策劃、場地布置等配套服務方面表現不俗。簡單的設施使用已經不能滿足部分轟趴客，互動游戲和集體活動可活躍氣氛，也更能增進彼此的關系，這便需要店方工作人員參與。威廉古堡推出“派對魔術手”項目，既指派轟趴師根據需求來策劃游戲，暖場主持，效果基本能令顧客滿意。除了轟趴熱場，更為復雜的婚禮、生日派對等主題活動策劃，威廉古堡皆能勝任。活動場地布置方面，威廉古堡一般使用背景墻、簽到墻、氣球、鮮花、甜品臺。而活動內容上，威廉古堡則能提供司儀、DJ、模特以及攝影攝像等服務。威廉古堡與另一上榜品牌趣轟趴在派對策劃方面都較為突出，而前者經驗更豐富，水平也更為穩定。

硬件條件和配套服務之外，餐飲也是轟趴的重要環節。顧客可以選擇自助烹飪或由威廉古堡供餐。威廉古堡提供火鍋、燒烤和中餐三種類型，套餐價格約500元到2000元不等，一份套餐可供10到13人食用。

餐食口味尚可，并不出彩，不過顧客們對店方服務往往交口稱贊，管家免費接送顧客，態度熱情，主動介紹館內娛樂設施，對需求的響應速度快。然而，威廉古堡除了收取場地和餐飲費用，另外按商業用電的定價結算電費，讓許多顧客產生不滿。