“盛美利亞”是美利亞集團旗下的品牌，該酒店集團是全球知名度假村酒店連鎖集團之一。西安盛美利亞酒店是西安首家西班牙籍高端酒店。酒店自2014年10月份開業以來，接待過眾多名人入住，名聲在外。
酒店共有389間客房，包含總統套房1間、無障礙客房4間、閎閣陽光房11間、閎閣煥享套房30間、閎閣美利亞套房12間、豪華間331間。酒店房間視野出眾，賓客可從全景落地窗觀賞酒店周邊園景及湖景。房間內的設施同樣不俗，精心配備有2米x2米的大床或雙床，多頻道最新科技的LED電視，以及其他的高科技設施。
餐飲方面，酒店擁有國際化的主題自助餐“梅卡爾多咖啡廳”、川菜、粵菜及陜西餐品的“蓉閣”中餐廳、西安首家“DUO西班牙主題餐廳”、“靈水吧”、“LA CAVA 雪茄吧”。其中值得一提的是DÚO西班牙主題餐廳，DÚO西班牙主題餐廳作為西安純正的西班牙餐廳有優雅別致的餐廳設計，搭配弗朗明戈爵士樂，營造出浪漫愜意的氛圍。海鮮燴飯里有超多蝦仁和魷魚圈，選料優質，值得一試。
酒店坐落于曲江新區，位于城區南部，臨近的曲江國際會展中心，造就了酒店得天獨厚的地理位置。周邊擁有便利的綜合商業區，距離高級餐廳和大唐芙蓉園等休閑娛樂場所僅數步之遙。酒店周邊同樣聚集了眾多文化景點，距離大明宮國家遺址公園7公里，酒店附近陜西省博物館，西安碑林博物館等大型博物館都在酒店十五分鐘車程以內。
