這家由法國廚師主理的餐吧掩藏在皇崗村里，沿途曲折，地理位置并不占優(yōu)勢，但仍有不少人慕名前往。究其源頭，不得不提到他們家的漢堡，由主廚以FINE DINING的標(biāo)準(zhǔn)料理而成，被譽為全深圳最美味的漢堡之一。

在MASH點漢堡時，侍者會詢問中意的肉餅熟度，如果不特別說明，一般默認四成熟。MASH的原材料十分講究，牛肉為冷鮮澳大利亞進口純種黑安格斯牛肉，肉餅采用幾種不同部位的牛肉共同絞碎捏成，在煎制的同時搭配火槍燒烤，肉餅扎實不散，咀嚼中肉汁充足，肉質(zhì)柔嫩，帶有純粹的牛肉香。烹調(diào)過程中采用的所有調(diào)料，均為主廚DENIS從國外進口而來的產(chǎn)品，面包胚則購自蛇口知名的法國面包店。到了店里，別忘了試一試當(dāng)月的CHEF’S SPECIAL，這是主廚為當(dāng)月推出的特別菜單，一款全新的漢堡，配上合適的啤酒，凝結(jié)了主廚的巧思和創(chuàng)意。漢堡價格在85-148元之間。

一個漢堡、一杯啤酒，這是MASH餐廳的每張餐桌上的標(biāo)配。Denis認為啤酒是漢堡的最佳拍檔，因此在費力尋找優(yōu)質(zhì)可靠的牛肉來源時，他也在四處搜尋好啤酒。店內(nèi)設(shè)有生啤酒頭，但數(shù)量不多，主要以進口瓶裝啤酒作為補充。啤酒更新速度不是很快，曾經(jīng)在MASH供應(yīng)過的啤酒有如深圳百優(yōu)精釀、南京高大師、樂蔓、釀酒狗等常見的品牌，以及日本BAIRD BEER、美國BOULEVARD BREW、西班牙DAMN、新西蘭ZEFFER等少見的國外佳釀。另外還提供紅白葡萄酒、氣泡酒、桃紅葡萄酒及果汁、蘇打水、可樂等無酒精飲料。

MASH的精釀啤酒雖然不多，但選酒品味不差，有時能喝到別的酒吧沒有的小眾啤酒，而且餐食非常講究，總體而言是比較值得去的一家精釀餐吧。MASH門面很不起眼，店內(nèi)只能擺下幾張桌子，由于操作間為開放式設(shè)計，有時店里會飄散油煙味，當(dāng)然你也可以選擇露天座位。MASH每周一、周二休市，營業(yè)時間為周三至周日，請知悉。