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品牌100網 > 生活服務榜 > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 廣式早茶 > 陶陶居酒家(新店) 更新時間:2025-01-01

陶陶居酒家(新店)

綜合評分
77
口碑評分
4.5
人氣指數
14882

陶陶居酒家(新店)-商家點評

新陶陶居首家店于2015年首次走出老西關,落戶有“亞洲第一購物中心”之稱的廣州正佳廣場,并陸續進駐麗影廣場、環市東、IFC國金天地等繁華商圈。廣州日報、南方都市報、美食導報、大粵網等本地知名媒體曾對陶陶居進行采訪宣傳。 新陶陶居在經營權上與第十甫路老店并無關聯,2015年陶陶居所屬的廣州工業發展集團有限公司為了讓老字號重煥生機,將“陶陶居”商標許可招商,因此目前新陶陶居的經營權屬廣州食尚國味飲食集團。后者旗下擁有山東老家、喜窩、食尚國味、粥百味、名門華宴、齊魯王府、東上海鮮等多個著名餐飲品牌,在全國各大城市設有40多家分店。 在茶點方面,新陶陶居所有的出品均由店內師傅手工制作,正佳分店能看到師傅現場制作天鵝酥,國金店有半開放式廚房。點心推薦陶陶居大蝦餃、鮮果榴蓮天鵝酥、酥皮水牛奶菠蘿包、香芒芝士QQ包。而楊枝甘露、創意花生糊蛋撻、黑魚子香菇燒麥皇等創新點心也值得一試。新陶陶居在經典的基礎上做了改良,創新菜多,且分量偏迷你,主打小炒熱菜。鹵水乳鴿、百年燒鵝、冰鎮咕嚕肉、香芒西檸雞、啫啫生菜煲上桌率非常高。茶點選擇少,但出品口味不錯。 新陶陶居均位于人流量大的商場,裝潢更精致。店內以西關實景按照1:1的比例還原,騎樓、西關老街、趟櫳門、滿洲窗、花街磚、鳥籠等元素隨處可見。主色調由傳統的黑色轉為玫瑰金,骨質瓷餐具更顯用心。其中國金店裝潢最為華麗,有卡座、9間大小不一的包房、可以容納100人的小型宴會廳。相比之下麗影廣場店稍嫌局促,沒有包廂,最大的角落圓桌僅能坐10人,菜品也更少。服務比老店好不少,服務細致耐心,但人多的時候顯得有些人手不足。 新陶陶居的點心從13元至38元不等,大廳茶位6元起,包廂茶位根據房間大小遞增。營業時間各店不一,但粵菜及燒臘從11點才開始供應。高峰時期等位人數較多,建議提前前往取號。

陶陶居酒家(新店)-推薦菜品

陶陶居大蝦餃
每一顆蝦餃都放足料新鮮大蝦,全手工和面制作,晶瑩剔透。
鮮果榴蓮天鵝酥
這道點心真可謂是餐桌上的藝術品,經巧手的師傅捏制成栩栩如生的白天鵝造型,一對對立擺盤,天鵝身層層起酥,里面可是香甜濃郁的榴蓮肉。
卡珍芝士糯米雞
傳統的糯米雞上鋪滿香濃的芝士,新派做法別有風味。
金絲瑤柱炸兩腸
澄面拉腸作皮,老面油條作芯。老面講究新鮮,當日即點即做,干脆口感,加上瑤柱絲點綴提鮮,比傳統炸面腸更有創意。

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