作為宴江南旗下主打江浙小菜和小吃的快消品牌，上一籠的實力不容小覷。近幾年杭幫菜在廣州大行其道，上一籠的第一家分店就開在珠江新城核心區域高德置地廣場的宴江南餐廳隔壁，似乎有意為宴江南引流客源，也降低老廣對江浙菜的進入門檻。 點心在上一籠的菜單中占據了整整一頁，其中馳名中外的南翔小籠包，其制作技藝已成功入選國家級非物質文化遺產，上一籠的南翔小籠包皮薄、肉嫩、汁多、味鮮，非常值得一試。上海生煎包已有百年歷史，上一籠的生煎包同樣是人氣必點。“蔥包檜”則是浙江杭州風味的特色傳統小吃，生蔥段拌著甜面醬，裹在春卷皮里，炸到表皮金黃色，吃起來可口香脆。上海條頭糕，也稱為"細沙條頭糕"、"豆沙條頭糕"，幼細的豆沙和綿密的糯米的組合，甜糯可口。除以上所述，香棗椰糕、黃橋酥餅、津白春卷、元帥府蔥油餅、申城粢飯糕等點心同樣美味，一份不超過20元，分量少，多點幾個也不怕吃不完。 上一籠菜單中不僅有點心，還有部分江浙菜、粵菜、甜品湯羹。江浙菜有四喜烤麩、花雕醉雞、杭城東坡肉、雪菜蒸小黃魚、姥姥豆腐、揚州獅子頭燉鮮菌等；高德置地店的粵式燒味值得推薦，荔枝木炭烤鵝、化皮燒肉、蜜汁叉燒和茶香乳鴿，均出自宴江南的燒味烤爐；甜品方面，西湖藕粉、椰汁蘆薈燉木瓜、鮮榨芒果汁等都很受歡迎；每日還推出養生靚湯，如桂花燉豬展、花旗參燉烏雞、鮮蟲草花燉乳鴿、黑枸杞燉水魚等，很迎合廣東人口味。 上一籠的裝修以原木為主調，所有桌椅、燈飾、掛畫搭配和諧，整體感覺年輕、清新、明亮。半開放式廚房能臨近觀看食材制作，捷登都會店還新增鮮果吧，提供十余種時令鮮果混搭榨汁。兩家店均以2-4人桌為主，卡座、8人圓桌分布錯落有致，位置相對緊湊，但也安排合理。服務員人手足夠，服務妥帖，但部分店員眼神動作不夠柔和，對菜單也不甚了解，建議加強培訓。 值得注意的是，上一籠的點心小吃每籠的實際出品數量與圖片多有出入，如一份點心僅有一個或兩個，但為顯賣相在菜單圖片中卻顯示多個，食客要看清楚實際單價數量，以免有心理落差。