梧桐是典型的融合餐廳，川菜、粵菜、西餐、日料、北京菜都可以在這里享用，餐廳圍繞大樹而建，全透明的玻璃結構讓食客猶如置身大自然，時尚感受滿分。而梧桐的食材走的也是“環保”路線，菜品清淡、少油少鹽，不輸味道，是情侶約會的浪漫之選。
烤鴨并非梧桐最拿手的菜式，但能做到現烤現片，賣相相當出眾。四味烤鴨、酥皮乳鴨兩道菜定價分別為328/198元一只，價格適中。梧桐很講究擺盤，烤鴨除了把皮片下來，還會擺著兩條鴨腿，造型可愛。四味烤鴨最值得稱道的當屬四味蘸料，梅子醬、芥末奇異果醬、甜面醬和蒜香甜面醬，味道都很協調。荷葉餅和皮塔餅不限量供應，韌性很好，溫熱度很好。但是梧桐不提供鴨架加工，只能打包帶走。但細細品味時，會有輕微的鴨騷味，多吃易膩。酥皮乳鴨把油脂和酥酥的口感融合在一起，雖達不到入口即化，但也很有特色?？偟貋碚f，乳鴨比大烤鴨優秀，更適合二人食。
梧桐plus是梧桐的升級版，保留原有經典菜品之外，還有很多主廚的創意菜，價位更高、口味更好。比如松露鴨米，只有梧桐plus能嘗到，一定要提前預定才能吃到。梧桐的服務水準值得給10%-15%服務費，在京城并不常見。在預定餐廳時表明為生日或紀念日而來，餐廳會為顧客準備玫瑰花瓣，增添浪漫氣氛。服務細心周到，按鈴后能及時到位，餐前加水服務非常及時，上菜節奏掌握得也很好，基本能做到吃完再上下一道菜，可見梧桐在服務人員培訓上花了不少心思，這也成了梧桐餐廳值得推薦的一大亮點。
