把招牌菜標在店名上，肯定是有幾分自信。這家店的醬棒骨和一塊豆腐確實做得出色。一塊豆腐實際上是一模子兩斤重的豆腐泥，豆香不再是清透縹緲的，而是以排山倒海之勢席卷舌尖，細抿有淡淡甜味。配上辣醬、大醬和小蔥同吃又是另一番厚重的口感。醬骨分為棒骨和腔骨，棒骨骨髓多，腔骨肉多，兩者的醬鹵味都醇厚濃香，不用撕咬，用舌頭就可以剔出已經燉得綿爛的肉，但在骨頭間又有不少細小縫隙藏著肉碎和肉汁，這時又需要食客聚精會神地細細品味，滋味與趣味同享。 該店其他菜品中規中矩，算不上驚艷，但勝在實惠，每一道菜的分量都如東北人般豪爽。鍋包肉甜酸度適中，炸得透徹，可惜肉質稍有些發柴；農家四寶的炒雞蛋、炒青椒、炒茄丁和紅腐乳很香，但搭配的窩窩頭上來就是冷的。各類涼拌菜用了爆香的干辣椒提香，很適合在吃完重油重鹽的東北菜后解膩。 95號的衛生狀況偶有出錯，部分食客反應在菜中吃出了鐵釘和發絲。桌上擺放的1元/副的餐具，里面配有吸管；如果拒絕使用付費餐具，服務員轉而提供的居然是散裝的一次性筷子，服務水準令人咂舌。棒骨和一塊豆腐經常在19:00以后就估清了，想吃的話記得早點去排位。