功德林素菜飯莊是北京老字號素食館子，是最早的凈素餐廳。功德林飯莊是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙云韶于1922年創立于上海。北京功德林飯莊于1984年開業，是完全仿照上海功德林建造和生產經營的，現為北京市旅游定點餐館，匾額由中國佛教協會會長趙補初所書。功德林所在的便宜坊集團是北京歷史最悠久的老字號烤鴨店，與全聚德齊名。 走進功德林飯莊的第一感覺就是富有年代感，桌布和墻紙的色調偏暗偏沉，金色和黃色為主色調，和北京當地的許多老字號有幾分相似。作為北京最早的凈素餐廳，仿葷卻是拿手絕活。其早期招牌菜肴有十八羅漢、金剛火方、松鼠桂魚、功德豆腐、烤麩、素餡包子等，后又增加了獅子頭、羊肉串等，推陳出新。功德林用川冬菜配以鮮蘑、香菇、芽菜等原料做成的素餡包子，也是深受食客歡迎的主食。每天上午，排長隊等素餡包子，可稱得上是前門南大街的一景。清炒蟹粉和金剛火方都獲得了北京烹飪協會頒發的中國京城名菜稱號。 一提到素食，人們可能大多數人都會想到吃齋念佛，實際上齋菜和素菜是有區別的。齋菜是專指在寺院內由寺內人員烹制的食品，而素菜指的是開在鬧市區面向大眾的餐館，和佛門清靜之地不同。佛門凈素菜肴非常講究，菜品原料以“三菇六耳”為主，即香菇、草菇、蘑菇，黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和銀耳。 素菜館子里，“大五葷類”食物絕對禁用，同時“小五葷”也不讓使。平常調味的蔥、姜、蒜、蔥頭、韭菜等帶有辛辣的調味品和青菜，在功德林的菜肴中是絕對不能用的。功德林的素菜以淮揚風味為基礎，結合北方人的口味。菜名也很有寺廟的風格，天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等，只有功德林素菜館能吃到。餐廳一樓餐廳供應經濟便餐，二樓荷花廳供應小型聚餐，還可隨意點菜；三樓設有觀音廳、紫竹廳、迎賓廳、羅漢廳、單間雅座、典雅別致，接待中、高檔素宴，也可接待旅游團隊，同時可容納100人就餐。 不過，功德林飯莊的整體風格有點老氣，仿葷菜做得比較油膩，吃過后沒有清爽的感覺。對菌菇的處理方式欠佳，湯羹口感略酸。