懸在墻身的寶馬摩托,頂棚旋轉的保時捷跑車,無須仔細打量,店內濃重的汽車元素便已引人入勝。開業于2015年的1886汽車主題德國餐廳,憑借獨特的汽車主題及上乘的餐品質量,僅以兩年時間便占據滬上德餐人氣高位,實力備受認可。
位于漢口路的外灘13號分店承襲了總店的優質出品,更將音樂元素融入其中,門口的巨型霓虹燈飾及干冰酒桶,也賦予了店鋪濃重的清吧風格。店內除了奪目的摩托及倒懸的跑車外,以跑車車頭打造的卡座靠背同樣讓人倍感新意,甚至連桌上看似平淡無奇的花瓶,都利用了汽車的輪軸部件制作,彰顯店主對汽車元素的精湛把控。
德國人普遍崇尚“大塊吃肉,大口喝酒”,這讓德餐的制作注重“味濃”及“量足”這兩大元素,德式烤豬肘、香腸拼盤等菜品就足以體現。分量十足的豬肘經過熟制上桌后,店員會繼續對豬皮進行火炙處理,火焰燃過的豬皮口感更為酥香,配合皮下筋肉,及隨餐配給的德式酸菜佐餐,整體口感油而不膩、層次豐富。香腸拼盤則融匯了巴伐利亞白香腸、香煎油腸及下午茶油腸等數種經典口味香腸,口感馥郁,各具特色,讓人大快朵頤。需要注意的是,由于部分主菜分量較大,建議點菜前向店員詳詢菜品分量,避免浪費。
素以品質上乘、名目繁多著稱的德國啤酒,在店內也有豐富的供應,光是瓶裝啤酒,便有近五十種。最為人稱道的,是店內的自釀啤酒,餐廳的全套釀酒設備來自德國Caspary品牌,供應黑啤、白啤、黃啤及特調啤酒。由于各種品類的啤酒口味迥異,店家還將各啤酒的口感及入口程度以文字形式作詳細說明,顧客可根據說明,配合店員推薦,挑選出自己偏愛的口味,感受德式酒品的獨特魅力。
店內的駐唱陣容同樣讓人驚喜,每晚四組藝人的輪番演出讓不同風格的曲目皆有施展之地,而諸如高天妮、陳斌及劉錦澤等歌手則是店內的出色代表,他們分別對歐美流行、港臺流行及民謠歌曲有著出色的演繹水平。而區別于大多數音樂餐廳僅有固定演唱曲目的硬性規定,顧客還可關注店鋪的官方公眾號對歌手進行在線點歌。店內格局相對緊湊,大量大廳餐席及卡座有序分布,駐唱舞臺則設置在靠近左側的角落,空間利用充分,遺憾的是店內并無包廂,且大廳餐位間距稍窄,用餐私密性不佳。服務方面,店員基本能做到響應及時、有問必答,但由于平日用餐人數較多,用餐高峰時人手稍嫌不足,建議食客錯峰前往。
值得留意的是,品牌將于濱江大道及黃陂南路開設分店,有興趣的食客不妨留意開業動向。