開業于2016年的巨說還不錯（以下簡稱巨說），由國內知名音樂組合羽泉及知名餐飲品牌望湘園合作創辦，頂著明星光環的品牌自開業以來便受到不少歌迷的追捧，時至今日人氣依然處于高位。
來到巨說位于東方路的門店，沿街以綠植元素裝點的戶外餐位格外顯眼，步入店內，餐廳還利用羽泉的歌詞投影引導食客進入用餐區域，讓歌迷倍感欣喜。餐廳采用了清吧式的裝潢風格，吧臺及紅酒墻等元素一應俱全，天花則用垂藤點綴，加之分布均勻的射燈及壁飾，讓餐廳整體觀感得以提升。但相較同類型餐廳而言，巨說的裝潢過于平實、缺乏新意，若缺少明星光環則與普通小資餐館無異，風格甚至與胡桃里相近，讓人稍感遺憾。
有著羽泉組合把關的巨說，對駐唱歌手的遴選自然有著較高的要求。藝名“船長”的歌手劉錦澤，則是駐唱歌手陣容中的實力擔當，他擅長演繹民謠歌曲，曾多次參與省級衛視的音樂節目演出，并在2016年《中國好歌曲》節目中晉級成為羽泉組門下隊員；歌手嘉沐則有豐富的音樂節工作經驗，目前是荔枝FM的簽約主播歌手，對流行歌曲的詞曲創作及演繹頗有見地，是巨說的人氣歌手之一。與多數音樂餐廳不同，巨說在午市時段同樣設有駐唱演出，時間介于12:30-13:15，而夜間則設有2-3位歌手輪候演出，演出時間段為19:00-21:45，周五及周六延長一小時。值得留意的是，在駐唱演出結束后，巨說還會以全息投影的方式播放羽泉過往演唱會錄像，樂迷朋友們千萬不要錯過。
餐品方面，店內出品包羅萬有，無論是中餐、西餐，亦或是新派融合菜式，都能在菜單中找到，而大部分菜式均以照片形式羅列在菜單中，方便食客點選。中餐品類以律動稻香蛙較為暢銷，菜品選用足兩牛蛙斬料切塊后，放入以辣椒及小番茄熬制的湯汁燉煮，燉煮完畢后放入蒲瓜、香菜及干椒裝點菜品，肉質彈牙的牛蛙配合湯汁蘸食，口感鮮辣充盈，讓人滿足。“巨說音樂的烤雞”則是以鳥籠裝蓋上桌的烤仔雞，雞肉表面以花生碎及芝麻點綴調味，使原本香酥可口的雞肉口感升華，酥香濃郁。相較于中餐的突出口味，店內的新派融合菜式諸如“一口香三文魚”、“水果愛上高跟鞋”等菜品則備受詬病，制法大多僅以粗暴的食材堆砌，口味遜色，徒有賣相，不建議食客點選。酒水方面，店鋪以紅白葡萄酒為主打，兼售各類雞尾酒、香檳及啤酒，方便食客餐后小酌，欣賞駐唱表演。
店內座位布置相對緊湊，戶外位、卡座及長桌皆有，二層區域還設有包廂位，但無法欣賞駐唱演出。由于人氣很旺，常要排隊，建議食客提前通過網絡渠道取號。用餐高峰服務不盡人意，響應緩慢，建議錯峰用餐。店內消費價格適中，菜品價格大多在百元以內，豐儉由人。值得留意的是，餐廳還在相關網絡平臺設置了團購項目，性價比較高，感興趣的食客不妨了解。
