无码人妻精品国产日韩电影,999久久欧美人妻一区二区 ,免费无码黄网站在线观看,cao死你小sao货湿透了

品牌100網(wǎng) > 生活服務(wù)榜 > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 杭州西餐廳 > Mon Jour曼如法式餐廳 更新時(shí)間:2025-01-01

Mon Jour曼如法式餐廳

綜合評(píng)分
80
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
16491

Mon Jour曼如法式餐廳-商家點(diǎn)評(píng)

法語mon jour寓意美好的一天,以此命名的Mon Jour曼如法式餐廳秉承了浪漫美好的理念,坐落在湖濱路西湖國(guó)貿(mào)湖景露臺(tái),正對(duì)湖濱六公園南宋古錢塘門,毗鄰西湖音樂噴泉,可一覽西湖沿途美景。雖處于熙攘的西湖周邊商業(yè)圈中,曼如卻能做到鬧中取靜,格調(diào)高雅,出品的菜肴融合了法餐傳統(tǒng)文化與東方海派文化,是一間提供純正法餐的小資西餐廳。

餐廳選用來自世界各地的正宗食材,打造出地道法式菜肴。餐廳經(jīng)典雙人套餐價(jià)格為980元,餐前面包籃上桌速度很快,一般會(huì)在客人進(jìn)門的時(shí)候,餐臺(tái)就開始為這一桌的客人加熱面包,當(dāng)客人點(diǎn)單完畢,即時(shí)的呈上這一籃飽滿的溫?zé)幔?jié)奏把握度高。三種不同的面包均帶著炙熱的烤溫,特地改良過軟綿的口感,松脆香甜,可蘸取酸甜的蜂蜜醬或奶香黃油醬食用。開胃菜檸檬鵝肝慕斯,小巧的奶凍外表讓人乍一看以為是一道甜品。用奧利奧巧克力餅干打底,放上一小方塊鵝肝慕斯,表面淋上檸檬汁,入口如雪糕般細(xì)膩綿滑,慕斯的香甜掩蓋了鵝肝原本的油膩,非常巧妙。

湯類有法式蘑菇濃湯配黑松露、奶油松子南瓜濃湯、法式香草番茄濃湯配澳洲牛肉三道可選。其中香草番茄濃湯有著別樣酸爽的口感,番茄味道濃郁,牛肉丁香嫩且不失嚼勁,讓人胃口大開。沙拉中有經(jīng)典凱撒沙拉、香草翡翠螺沙拉、鮮蝦牛油果沙拉三道可選。最推薦香草翡翠螺沙拉,打底的是細(xì)滑的青豆泥,紫甘蘭葉子里包裹著Q彈的螺肉,帶著醬汁的鮮美,十分入味。另外的兩道則是經(jīng)典款,用到的蔬果新鮮脆爽,亦不失水準(zhǔn)。副菜有法式香煎鵝肝配蔓越莓汁,鵝肝來自法國(guó)進(jìn)口,口感豐腴份量十足。另一道馬蘇里拉芝士焗烤波士頓龍蝦用料地道,同樣值得一試。

幾道前菜下肚后終于輪到主菜出場(chǎng),餐廳招牌是一道M12級(jí)和牛配法國(guó)銀鱈魚。澳洲純種牛肉M9級(jí)為最高級(jí)別,但是澳洲牛的肉味較淡,M9級(jí)只相當(dāng)于日本的A3級(jí)水平。為了追求更高級(jí)別的牛肉品質(zhì),十多年前澳洲人便開始研究培育澳洲和牛。以日本飼養(yǎng)技術(shù)來養(yǎng)殖的澳洲和牛,是由從日本引進(jìn)的母牛和美國(guó)安格斯牛配種而來,其肉味濃郁超過M9級(jí)牛肉,所以在M9以上又加多了M10到M12級(jí), M12級(jí)牛肉相等于日本的A5級(jí)牛肉。曼如是杭州少有的能品嘗到M12級(jí)和牛的西餐廳,M12級(jí)的牛排用刀叉輕輕一刮就可以切開,肉質(zhì)非常鮮嫩,口感豐腴,入口即化。旁邊的銀鱈魚散發(fā)著淡淡的的香草氣息,肉質(zhì)新鮮軟糯,底部墊有軟糯細(xì)膩的土豆泥,搭配食用層次更加豐富。此外還有火山石碳烤迷迭香羊排,火山石炭烤出來的羊排,肥瘦相間,肉嫩汁多,香味四溢。碳烤澳洲和牛西冷與M12和牛相比韌性強(qiáng),肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,帶來另一種口感選擇。最后的甜點(diǎn)法式布蕾、法式卡布尼奶酪造型小巧精致,顏值滿滿,再配上水果優(yōu)格奶酪收尾,一套完整的Fine Dining晚餐便劃上了句號(hào)。

餐廳有毗鄰湖濱的露臺(tái)座位,頂上掛有覆蓋整片露臺(tái)的繁星小燈,在夜晚異常浪漫。沿著石子小路走進(jìn)餐廳,可見金屬質(zhì)地的墻面,頗有年代感的水泥灰地板,有著濃濃的現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)的氣息。餐廳內(nèi)部統(tǒng)一選用素色潔整的桌布,擺設(shè)整齊的皮質(zhì)沙發(fā)讓空間規(guī)整舒心,銅質(zhì)吊燈營(yíng)造浪漫的用餐氛圍。餐廳的服務(wù)人員均為專業(yè)酒店管理出身,舉止投足間端莊有序,氣質(zhì)十足,讓食客能沉浸體驗(yàn)優(yōu)雅正式的用餐儀式。每逢周末和特殊家假日節(jié)日(例如七夕情人節(jié)等)會(huì)有小提琴表演家來現(xiàn)場(chǎng)駐演。美中不足的是餐廳雖自身環(huán)境良好,但所處商場(chǎng)嘈雜,因人流量大導(dǎo)致環(huán)境略為臟亂,拉低了餐廳的整體檔次。


Mon Jour曼如法式餐廳-推薦菜品

檸檬鵝肝慕斯
用奧利奧巧克力餅干打底,放上一小方塊鵝肝慕斯,表面淋上檸檬汁,入口如雪糕般細(xì)膩綿滑,慕斯的香甜掩蓋了鵝肝原本的油膩,非常巧妙。
香草翡翠螺沙拉
打底的是細(xì)滑的青豆泥,紫甘蘭葉子里包裹著Q彈的螺肉,帶著醬汁的鮮美,十分入味。
M12級(jí)和牛配法國(guó)銀鱈魚
牛排肉質(zhì)非常鮮嫩,口感豐腴,入口即化。旁邊的銀鱈魚散發(fā)著淡淡的的香草氣息,肉質(zhì)新鮮軟糯,底部墊有軟糯細(xì)膩的土豆泥,搭配食用層次更加豐富。
其他推薦
法式蘑菇濃湯配黑松露、奶油松子南瓜濃湯、法式香煎鵝肝配蔓越莓汁、馬蘇里拉芝士焗烤波士頓龍蝦、火山石碳烤迷迭香羊排

Mon Jour曼如法式餐廳-相關(guān)推薦

主站蜘蛛池模板: 新沂市| 禹州市| 会东县| 塘沽区| 揭阳市| 教育| 和政县| 湾仔区| 庆云县| 滨州市| 楚雄市| 昔阳县| 昌平区| 桦川县| 昆山市| 金湖县| 厦门市| 济南市| 永新县| 景德镇市| 吴川市| 定结县| 射洪县| 德阳市| 乐昌市| 石屏县| 呼图壁县| 乳源| 库尔勒市| 林甸县| 安泽县| 五家渠市| 盐边县| 余江县| 阿巴嘎旗| 新营市| 呼伦贝尔市| 虎林市| 美姑县| 泰兴市| 温宿县|