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品牌100網 > 生活服務榜 > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 杭州Brunch > WIN HOUSE 更新時間:2025-01-01

WIN HOUSE

  • 人均: ¥120 口味: 8.9 環境: 8.9 服務: 8.9
  • 地址: 來福士廣場F1-10
  • 電話: 0571-87709657  0571-87703525
  • 營業時間: 周一至周日:10:00-22:00
  • 所在榜單: 杭州Brunch排行榜>>
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綜合評分
73
口碑評分
4.5
人氣指數
13669

WIN HOUSE-商家點評

WIN HOUSE在滬上口碑出色,是魔都最早引領美式早午餐文化的Brunch餐廳之一,主打美式簡餐,因此剛進駐杭州時聲勢非常浩大。

美式Brunch的特點是向肉欲低頭,食肉愛好者不妨試試費城芝士牛肉三明治,選用手工制作的短法棍作為三明治的面包,夾有特制牛肉碎及焦糖洋蔥,表面鋪滿金黃的芝士醬,看起來格外生猛誘人。不過法棍作底稍有些難咬,口感過于硬韌,咀嚼起來相當累;牛肉碎雖嫩,但腌料帶有不尋常的咸辛味,可能會有部分食客難以接受。黑松露粗管面完全被混著白菌油和帕瑪森芝士做醬的菌菇點睛,吃口香醇悠厚;而粗管面質地厚而凹凸不平,稍稍一滾就能蘸上盤底的醬料;黑松露雖少但香氣豐盈,美中不足的是,整體配搭較為膩口,面條有時被烹至太軟而缺乏彈牙食感。

牛油果早午餐是近幾年輕食風盛行下的產物,其將牛油果去核后窩入蛋黃,讓二者在烤箱中慢慢融合,再配上口味酸辣清爽的牛油果醬雞肉卷、一份蔬菜沙拉和蜜瓜、兩片原麥核桃面包、一提有黃油與培根香的土豆泥和一杯冷飲,分量巨大,兩個女生才吃得完一份,加熱后的牛油果口感油潤細軟,更加綿融,是非常新奇的味覺體驗。

可惜的是,WIN HOUSE在杭州的表現并不突出,甚至拖了品牌后腿,食材和品控都讓人失望。炒蛋呈流體狀,無香氣;上桌菜肴溫度不夠,又硬又冷,有非現做之嫌;mini漢堡中的肉絲要么過于濕黏要么過于干口,面包胚也并不松軟;牛排最不建議點選,肉質普通,烹時過久,口感堅硬難摧。目前WIN HOUSE面對冷清的客流,拿出了極具吸引力的折扣,但依然難以挽回頹勢。若想進店嘗試,建議點選油炸類或甜點類的餐品,踩雷幾率會相對少一些。


WIN HOUSE-推薦菜品

費城芝士牛肉三明治
選用手工制作的短法棍作為三明治的面包,夾有特制牛肉碎及焦糖洋蔥,表面鋪滿金黃的芝士醬,看起來格外生猛誘人。不過法棍作底稍有些難咬,口感過于硬韌,咀嚼起來相當累;牛肉碎雖嫩,但腌料帶有不尋常的咸辛味,可能會有部分食客難以接受。
黑松露粗管面
完全被混著白菌油和帕瑪森芝士做醬的菌菇點睛,吃口香醇悠厚;而粗管面質地厚而凹凸不平,稍稍一滾就能蘸上盤底的醬料;黑松露雖少但香氣豐盈,美中不足的是,整體配搭較為膩口,面條有時被烹至太軟而缺乏彈牙食感。
牛油果早午餐
其將牛油果去核后窩入蛋黃,讓二者在烤箱中慢慢融合,再配上口味酸辣清爽的牛油果醬雞肉卷、一份蔬菜沙拉和蜜瓜、兩片原麥核桃面包、一提有黃油與培根香的土豆泥和一杯冷飲,分量巨大,兩個女生才吃得完一份,加熱后的牛油果口感油潤細軟,更加綿融,是非常新奇的味覺體驗。
其他推薦
香煎迷迭香雞腿飯、牛油果鮮蝦班尼迪、蛤蜊巧達面包湯、香蕉巧克力煎餅、椒麻小雞腿、食肉動物早午餐、音家色拉

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