2012年，停不了龍蝦大閘蟹誕生于麗水，兩年后發(fā)展迅速的它便邁出了擴(kuò)張的步伐，將分店開(kāi)入杭州。迄今為止，該品牌已在杭州開(kāi)出了五家分店，其中星光大道店資歷最老。

與喜柿相同，停不了也是一家主打蝦、蟹的餐廳，雖然它以各式小龍蝦見(jiàn)長(zhǎng)、聞名，但大閘蟹的菜式實(shí)力仍然不容小覷。饞嘴、百寶、十三香、蒜香、醬爆等等做法均是停不了的拿手好戲。蝦是蝦、蟹是蟹是市面上大部分蝦蟹餐廳的主流做法，而停不了并不以此為然，蝦蟹雙拼就是它家的一道特色菜式。這道菜先要將小龍蝦抽腸線，去頭開(kāi)蝦背；將優(yōu)質(zhì)大閘蟹從中切開(kāi)，然后龍蝦與蟹同時(shí)入鍋，加入停不了的秘制醬汁爆炒8分鐘，待醬汁入味后出鍋裝盤(pán)。成品后的蝦蟹雙拼散發(fā)出其獨(dú)特的醬香，大閘蟹雖然個(gè)頭不大，但個(gè)個(gè)膏黃分明，吃在嘴里鮮中帶甜。小龍蝦在去頭之后吃起來(lái)更為方便，蝦肉飽滿(mǎn)入味。整道菜的口感非常豐富，大閘蟹能提鮮，而小龍蝦則帶來(lái)了更加豐滿(mǎn)的肉質(zhì)。

十三香大閘蟹也是一道值得向食蟹愛(ài)好者推薦的菜式，它的辣度適中，味道不似饞嘴做法那樣鮮甜，而是偏于咸鮮。大閘蟹同樣是預(yù)先切開(kāi)，非常入味。只是它不大的個(gè)頭并不容易讓食客獲得滿(mǎn)足。

在杭州的五家停不了餐廳中，涌金廣場(chǎng)店因開(kāi)設(shè)于商場(chǎng)之中而環(huán)境最為別致。墻上掛著蓑衣，大顆的鵝卵石嵌入墻中，加上老式的八仙桌，種種布置都給人一種置身于農(nóng)家樂(lè)的感覺(jué)。由于其較為火爆的生意，服務(wù)顯得有些力不從心，不能每桌都一一照顧周到。

有意前往的食客最好提前預(yù)留時(shí)間，等位時(shí)間往往都不短。