炳記茶檔是香港老式大排檔之一，店內(nèi)環(huán)境簡陋，僅在巷子上搭一個鐵皮大棚自成一角。店鋪所在的大坑社區(qū)與繁華的銅鑼灣僅一墻之隔，附近是著名的半山住宅區(qū)，許多明星和富豪住在這里。殊不知看似不起眼的炳記茶檔竟被譽為明星食堂，陳奕迅、劉青云夫婦經(jīng)常光顧此店。
本店菜品寥寥無幾，細看只是面、米線、飲品、三明治幾大類而已，價格非常平民。當?shù)厝烁鶕?jù)點餐總結(jié)出了炳記三寶：奶茶、奶醬多、豬扒面，來店必點。豬扒系列是炳記招牌，厚切的黑椒豬扒可配上出前一丁和三明治等多種吃法。煎豬扒前會先用黑椒和蜜糖腌制入味，鎖住肉汁。整塊豬扒出爐時嫩滑豐腴，入口瘦而不柴，帶著一絲黑椒辣和蜜糖甜，肉味濃香，口感綿延。奶醬多的多士松脆香軟，均勻涂滿煉奶和花生醬，愛好甜食的游客一定不能錯過。
餐廳老板性格非常固執(zhí)，忙時服務(wù)態(tài)度不言而喻，但固執(zhí)之下帶來的是出品嚴格，用料十足。若在閑時用餐，老板也會親切與游客攀談講述茶檔舊事，充滿人情味。香港有名的餐廳都自帶一種“鳩屎”的氣場，炳記也不例外，早上七點半開門，下午三點半便收檔，但好在公眾假期仍然營業(yè)，游客可以放心前往。
