幸福朝食部開業(yè)于2017年，店鋪隱匿于寫字樓里，不易尋到。位置上的劣勢(shì)并未影響店鋪人氣，幸福朝食部是南京蛋糕店中的“熱門選手”，備受本地年輕人的追捧。

幸福朝食部的菜單為不定期更換，蛋糕款式保持在十款左右，所推新品的用料往往與季節(jié)相照應(yīng)，比如春季是草莓，夏季是青提，秋冬則是柿子與南瓜。幸福朝食部還提供蛋糕套餐，套餐共有四種，根據(jù)用餐人數(shù)的不同進(jìn)行搭配，方便食客點(diǎn)選。

季節(jié)限定蛋糕吸引著大部分食客的眼球，實(shí)際上，菜單上的“常駐嘉賓”浮云卷才是真正的深藏不露。浮云卷又稱MOF卷，是世界級(jí)甜品大師Angelo Musa的經(jīng)典之作。浮云卷看似簡(jiǎn)單，卻有著不易把控的操作難度，它顛覆了傳統(tǒng)蛋糕卷的做法，在制作時(shí)需要較高的液體含量來制造松軟口感，但稍微過量整個(gè)卷就會(huì)斷裂，因此失敗率非常高。幸福朝食部的浮云卷用料考究，藍(lán)風(fēng)車淡奶油有著絲滑細(xì)膩的口感，外層的蛋糕卷綿軟松蓬，二者結(jié)合，味道香甜不膩。

抹茶千層是幸福朝食部的主打。在原料上，幸福朝食部選用丸久小山園的五十鈴，丸久小山園是日本宇治市最有名的茶葉供應(yīng)商之一，而五十鈴是一種優(yōu)質(zhì)的抹茶粉，其級(jí)別高過國(guó)內(nèi)蛋糕店經(jīng)常使用的青嵐、若竹，用來做烘焙可以說是“奢侈”。千層蛋糕中的抹茶味醇厚卻不苦澀，美中不足的是千層皮較硬，影響了整體口感。

名為“巴頓”的蛋糕實(shí)際上是淡奶油巧克力榛子慕斯。蛋糕共有四層，從上到下依次是奶油、榛子慕斯、巧克力甘納許、蛋白餅。奶油與浮云卷中的一樣選擇藍(lán)風(fēng)車，口感綿密。榛果醬為店家自制，由篩選好的榛子與杏仁低溫烘烤、慢慢熬煮而成。榛果醬味道濃郁，有著獨(dú)特的堅(jiān)果風(fēng)味。巧克力選用法芙娜的加勒比黑巧，具有輕柔的咖啡香。巴頓有著豐富的口感層次，苦澀的黑巧中和了奶油的甜膩，適合不喜甜味的食客。

在裝修設(shè)計(jì)上，幸福朝食部是簡(jiǎn)潔的日系風(fēng)格，店內(nèi)的餐具、燈具等物品都是由店主從各地搜集而來。店內(nèi)座位不算多，大致可容納十五位食客，座位之間距離近，私密性不強(qiáng)。服務(wù)是幸福朝食部的一大缺點(diǎn)，由于人手不多，無法兼顧到每位食客，無論是點(diǎn)單還是上蛋糕的速度都比較慢。店內(nèi)每天的蛋糕都有一定的數(shù)量，建議食客選擇較早的時(shí)間前行。除以上所說，幸福朝食部也可制作生日蛋糕，款式與堂食蛋糕相同，不支持定制，生日蛋糕需要至少提前一天預(yù)訂。