重慶威斯汀酒店位于新華路，將近60樓的高度，令它成為渝中最高的酒店，俯瞰解放碑商圈和兩江景色。酒店的天際大堂、天際泳池、透明玻璃屋等成為不少游客游覽重慶的“景觀打卡點”。2012開業后，重慶威斯汀住房率長期處于85%以上，這對于一家平均房價破千的高檔酒店來說實屬不易。
標幟餐廳的自助餐，價格與麗晶酒店渝廚房相仿，食物種類稍多于后者，但出品則不夠穩定。以自助餐廳的“門面擔當”冰鎮海鮮為例，標識餐廳包含了生蠔，三文魚，金槍魚，鯛魚、青口等常見款式，但個頭較小、肉質偏干且新鮮程度不足。考慮到標幟是重慶客流量最大的酒店餐廳之一，食物本應擁有較高的流轉率，所以這只能歸結于食材挑選和把關的問題。而對于三文魚等魚肉刺身，駐場廚師切件時刀工不佳，忽厚忽薄，對口感影響較大。喜愛海鮮的朋友，可以留意冰鎮鮮鮑和烤波士頓龍蝦兩款。前者由于鮑魚特有的肉質，是餐廳內所有貝殼類中最為鮮嫩緊致的一款，爽口Q彈；后者的波龍由廚師即場烤制，保證新鮮入味，比味道寡淡的冰鎮龍蝦要優勝許多。
與大部分酒店自助餐一樣，標幟餐廳的煎烤類出品不佳，對于羊扒和牛扒，往往烤制得過火，肉汁流失后肉質變得十分粗糙。唯有油脂較多的叉燒算是勉強及格，燒鵝比渝廚房的燒鴨更為肥美，不妨一試。除此之外，標幟餐廳提供了數款印度、東南亞、西班牙風味的熱菜主食，數量眾多，款式多變，且味道在自助餐廳中比較正宗。
甜品是標幟餐廳廣受好評的品類，其數量和精致程度甚至高于渝廚房。除了布丁、提拉米蘇、水果慕斯等自助餐廳常見的甜點，標幟還提供了馬卡龍、拿破侖、泡芙等具有明顯法式風格的甜品，在造型和選材上不亞于專業法式甜品蛋糕店，甜品愛好者不容錯過。
高樓景觀是標幟餐廳的一大殺手锏。從55層望向窗外，整個渝中區的景致盡收眼底。與天空之鰭相比，標幟餐廳還多出了嘉陵江和長江兩岸的景色可以欣賞；就算遇到天氣不佳，亦可看到云層掩蓋高樓的景觀，感興趣的客人記得提前預約靠窗的座位。與富力凱悅等自助餐廳類似，周三到店使用部分信用卡消費，可享受五折優惠，不過需要提前預約。
