漢拿山是中國知名的韓式餐飲品牌，以韓國濟(jì)州島的著名山岳漢拿山命名。自2001年開設(shè)第一家門店以來，遍布全國各大城市，堪稱國內(nèi)韓國料理餐飲品牌的巨頭。長沙共開設(shè)了四家漢拿山，每一家都人氣不俗。

餐廳菜品分為烤類、料理、主食、泡菜，烤全牛是其中最受歡迎的一道菜品。烤全牛共包含六種肉：牛肉、牛胸肉、牛舌、肥牛、雪花牛小排和調(diào)味牛排，十分豐富。這些肉幾乎都事先進(jìn)行過腌漬，烤制之后可直接食用，無需添加太多佐料。牛排長達(dá)15厘米，帶著濃郁的醬香，肉質(zhì)鮮嫩，味道偏甜，汁水飽滿。牛舌厚切，再佐以秘制黑椒調(diào)味汁，軟嫩的牛舌增添了一絲黑椒汁的辣味，香味醇厚。三筋是位于牛肩胛骨后方的肉，秘制三筋采用薄切牛三筋肉進(jìn)行腌制，肉片筋道、入味，鮮美的肉汁鎖在牛肉之中，入口爽嫩，不柴不膩。除此之外，水晶肥牛、宮廷烤肉也都是較為不錯的菜品。

烤五花肉也是漢拿山的主打菜品之一。與其他烤肉店不同，漢拿山的豬五花為豬肉去皮后手工卷成的圓形狀，很像吃火鍋時的肉卷。肉片薄且肥瘦均勻，烤熟后帶著細(xì)微的焦香與油脂香味，五花肉沒有經(jīng)過腌制，原味肉香。但漢拿山的豬肉肉質(zhì)較硬，欠缺軟嫩的口感。參雞湯也是韓國料理中的滋補(bǔ)燉品，適合在吃完烤肉之后吃，甘甜解膩。此外，店內(nèi)還提供多達(dá)二十余種的調(diào)料，食客可按需選用。

作為連鎖大品牌，漢拿山的裝修精致優(yōu)雅，服務(wù)態(tài)度良好。長沙漢拿山各分店出品差異不大，食客可就近選擇。