這是一道光看名字就知道是熱量炸彈的小吃。面粉加水制成燙面，加入香草粉和雞蛋液揉勻，放入油鍋炸成金黃圓球，最后撒上大量糖粉即可出鍋。外層焦脆，內里松軟，透出濃郁蛋香。
推薦店鋪：
護國寺小吃(護國寺總店)
人均：23元
地址：護國寺大街93號(人民劇場對面)
電話：010-83281700
營業時間：周一至周日 05:30-21:00
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