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小籠包

如果要票選上海小吃代表，那小籠包必能拔得頭籌。小籠包以餡大皮薄、體小汁多聞名，吳語片區(qū)習(xí)慣將其稱為小籠饅頭，在江南美食界有著很高的地位。小籠包的歷史可以追溯至北宋
生煎包

生煎包對于上海人來說是一道必不可少的點心。上海人習(xí)慣把所有有餡沒餡的面點都稱為饅頭，比如小籠饅頭、生煎饅頭等，要是哪天狗不理進(jìn)入上海，估計也要被叫作狗不理饅頭。
大小餛飩

俗話說北有餃子，南有餛飩。餛飩作為一道江南小吃，其在江浙滬的地位與餃子在北方的地位無異。在江南一帶，餛飩又分為大餛飩和小餛飩。江南人喜歡把大餛飩包成元寶狀，餡并不
上海面條

南方人不喜面食？大錯特錯。在江南一帶，面條的受歡迎程度并不亞于北方，看看老盛興、老鴻興、老盛昌、老順昌這樣的面點館子在上海的分部就知道上海人對于面條的喜愛程度了。
排骨年糕

排骨年糕在上海已有50多年歷史，以鮮得來最為有名。不過隨著鮮得來規(guī)模越做越大，也愈發(fā)被食客詬病水準(zhǔn)下降。排骨年糕的做法并不復(fù)雜，將面粉、菱粉、雞蛋攪拌后裹在肋排表面