利苑在中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門(mén)、新加坡共有22家門(mén)店，光在香港就占了10家，是全球分店最密集的城市。分店擴(kuò)張過(guò)多導(dǎo)致水準(zhǔn)不夠穩(wěn)定，相比而言，香港利苑表現(xiàn)更優(yōu)，不過(guò)需要注意，利苑的茶市是在午餐時(shí)段供應(yīng)。

利苑成立于1973年，由曾經(jīng)的兩廣總督陳濟(jì)堂的幼子陳樹(shù)杰創(chuàng)辦。利苑素有“粵菜黃埔軍校”的美譽(yù)，其嚴(yán)格的出品管理機(jī)制是餐廳長(zhǎng)盛不衰的秘訣。利苑的所有總廚都由陳樹(shù)杰親自教授，門(mén)下可謂桃李三千，弟子中不少已是星級(jí)酒店中餐廳的中流砥柱。

利苑飲食集團(tuán)在中國(guó)湛江自設(shè)三百畝實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，自行培植的原材料包括豬、雞、蔬菜等，香港本地的食材則來(lái)自元郎中央工廠，制作出的半成品點(diǎn)心每日送往各家門(mén)店。

楊枝甘露于1987年在新加坡推出，借鑒了新加坡甜品“摩摩喳喳”的做法，將夏天做撈魚(yú)生用不完的西柚肉加入到芒果西米露中，成品清爽甜蜜，大受食客歡迎，很快傳回香港本地。目前楊枝甘露已經(jīng)是大小糖水店的常見(jiàn)款，但仍以利苑的口感味型為標(biāo)桿。正宗的楊枝甘露應(yīng)含兩種柚肉，微苦的西柚肉及清甜的沙田柚，口感得以平衡，不會(huì)一味死甜，一絲絲苦意讓味蕾有喘息的機(jī)會(huì)，更覺(jué)得芒果的口感細(xì)膩甜蜜。

利苑的幾道經(jīng)典點(diǎn)心也很美味。備受推崇的“特色小吃”鮑汁蒸鳳爪一咬便骨皮分離，燜得綿軟入味，膠質(zhì)豐富。值得注意的是，菜單上還有一道“蒸點(diǎn)”豉汁蒸鳳爪，味道就更接近與豉汁排骨，更小份，價(jià)格也更低，注意不要混淆。奶黃流沙包上桌時(shí)熱氣騰騰，注意小口食用，咬開(kāi)后吹吹，滾燙的流沙餡又香又滑，咸蛋黃味很濃郁。這里的每一道點(diǎn)心品質(zhì)都很高，金鉤咸水角不油膩、蜂巢芋盒炸得酥脆、紫薯芝心煎堆仔香脆軟糯、潮式小粉果皮薄餡多，各款點(diǎn)心都做出了應(yīng)有的味道。當(dāng)然，利苑最受歡迎的冰燒三層肉在午市也能品嘗到，不妨與點(diǎn)心一同食用。

香港各分店裝修風(fēng)格有差異，中環(huán)分店最顯現(xiàn)代大氣。菜價(jià)根據(jù)餐廳的裝修與地理位置而不同，如同一款冰燒三層肉，價(jià)格就波動(dòng)了20港元。品牌100用戶需悉知，利苑的午市分兩輪，一輪用餐時(shí)間為1小時(shí)15分鐘，建議合理安排用餐時(shí)間。另外，熱門(mén)點(diǎn)心每天定量供應(yīng)，建議前致電餐廳詳詢，避免撲空。