
蘇州松鶴樓飲食文化有限公司,始創于1757年,中華老字號,蘇州美食的代表,久負盛名的正宗蘇幫菜館,其菜品用料上乘/因材施藝/精烹細作/鮮甜可口
松鶴樓始創于清乾隆初年,迄今已有二百七十多年的歷史,是目前蘇州地區歷史悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館。菜品用料上乘、四季有別、因材施藝、精烹細作、講究火候、鮮甜可口,與吳地溫婉靈秀、精致淡雅的風格相得益彰。松鶴樓是商務部首批認定的"中華老字號"餐飲品牌,榮膺原商業部、內貿部授予的"金鼎獎"、"國家特級菜館"等稱號,松鶴樓商標獲國家工商總局商標局頒布的馳名商標。松鶴樓也是中國優秀廚師的搖籃,多位名廚在國內外烹飪大賽上屢獲金獎。
由于松鶴樓在某種意義上代表了蘇州美食,因此,它常常見諸電影和文學作品,影片《滿意不滿意》、《中華三味》、《美食家》、《私人訂制》都取材或取景自松鶴樓。著名小說家金庸在其《天龍八部》中多次提到松鶴樓,2007年9月23日,八十四歲的金庸重回松鶴樓,在品嘗了蘇幫美食后,欣然命筆,寫下了"百年老店,歷久常新,如松長青,似鶴添壽"的題詞。
松鶴樓旗下現有十九家連鎖店,分布于蘇、京、滬、寧等城市。
松鶴樓從氣象萬千的明清款款而來,走出了一段悠長而又舒緩的歲月。二百多年的風風雨雨,讓松鶴樓浮浮沉沉地演繹著它全部的繁華與喧囂。如今的松鶴樓在蘇州快速崛起之時,又開始著它新的傳奇。正如金庸先生寄于它的期望,作為蘇州餐飲第一家,它定能"歷久常新"的。