雨花茶
雨花茶 雨花茶屬綠茶，由南京于1959年新研制的茶種。作為新中國成立十周年獻禮，因原產于南京中華門外的雨花臺而得名，多次獲得全國名茶、優(yōu)質名茶等稱號。 雨花茶的工藝流程與
南京特產排名 2025年南京特產推薦榜
十大熱門南京特產排行榜
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雨花茶
雨花茶 雨花茶屬綠茶，由南京于1959年新研制的茶種。作為新中國成立十周年獻禮，因原產于南京中華門外的雨花臺而得名，多次獲得全國名茶、優(yōu)質名茶等稱號。 雨花茶的工藝流程與...
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固城湖螃蟹
固城湖螃蟹 江浙地區(qū)食蟹盛行，位于南京高淳區(qū)的固城湖，則有備受饕客青睞的固城湖蟹種。該蟹在上世紀90年代廣泛養(yǎng)殖，直至今日已成為固城湖水產養(yǎng)殖的支柱產業(yè)，年銷售量達一...
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金陵竹刻
金陵竹刻 金陵竹刻盛行于明清時期，是中國重要的傳統(tǒng)竹刻藝術流派之一，與上海嘉定竹刻齊名，以淺刻風格著稱。其雕刻刻痕細膩，雕鏤不深卻不減層次，觀感簡樸典雅，內容多為書...
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南京板鴨
南京板鴨 板鴨為南京冬春季節(jié)的常見干貨之一，由于外形扁平似板，因得名。制作時需去除鴨子內臟，加以精鹽、香料搓揉腌制，并置入鹵水反復泡制，最后懸掛風干即可。烹飪則慣常...
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鹽水鴨
鹽水鴨 鹽水鴨為南京菜代表之一，擇用三斤左右肥鴨，以花椒鹽、鹽鹵腌制，落入開水溫火煮成，爽口不膩，咸香兼有。上世紀80年代，南京相關科研單位對鹽水鴨的滅菌、包裝工作進...
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白馬黑莓
白馬黑莓 白馬鎮(zhèn)隸屬南京市溧水縣，為中國最早的黑莓種植區(qū)域。1987年，江蘇中科院植物研究所自美國引進第一株黑莓就栽種于此。經過三十余年發(fā)展，黑莓種植已成為白馬鎮(zhèn)支柱產...
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金陵折扇
金陵折扇 金陵折扇發(fā)軔于明朝。明成祖朱棣于南京登上皇位后，相當欣賞江南民間工藝，尤其折扇，因此下詔宮內工匠制扇，使折扇使用形成習俗，影響至清末民國。現(xiàn)南京秦淮河南岸...
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八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿 八卦洲位于南京棲霞區(qū)西北部，為江流環(huán)繞的島狀地帶。1994年，八卦洲被列為南京市菜籃子工程重點基地，目前已成為中國最大的野生蔬菜人工栽培基地之一。其金牌產品...