荷庭成立于2014年，現有“荷庭.別院”、“荷庭·精致湘菜”兩個系列，僅“荷庭.別院”有現場音樂表演。荷庭·別院的裝修風格偏女性化，較知性時尚，尤適合閨蜜小聚、情侶約會。

荷庭·別院主打湘菜，既有喜辣重油的傳統菜，也有女性偏愛的清淡菜品，口味參差不齊。代表菜剁椒魚頭、永州血鴨和瀏陽小炒羊肉偏咸，口味卻比較單薄，難以領略湘菜香辣、口味醇厚的韻味。相比之下，小炒肉完成得不錯，很香很入味。東安雞口味過關，湘菜普遍將食材切得很碎，這道菜采用白斬雞的切法，也算有所平衡。

湯、小吃、蔬菜的口味比較清淡，卻比大菜做得要好一些，烏雞椰子湯、香芋公主、糍粑都是偏甜口味，好評率較高。裝盤清新雅致，點上這些菜，才和裝修相稱起來了。

整體來說，荷庭重在環境好，不少食客沖著它的名氣而來，但它的菜品參差不齊，不適合專門尋味的食客，日常隨便吃吃還不錯。

音樂方面，偶有請來國外爵士樂團等演出，多數演出中規中矩。非駐唱時段播放的音樂不多幾首，品味一般，顯然商家主要將“女性定位”的功夫下在環境上，氛圍營造不足。