與日本知名化妝品牌同名的RMK,是一間不折不扣的日式雞尾酒吧。RMK由三名熱愛日本酒文化的年輕男士共同創立,與市面上普遍以金酒、威士忌、朗姆酒為基酒的酒吧不同,RMK是全深圳第一間以日式燒酒為基酒的雞尾酒吧。
RMK譯作流幕,毗鄰深圳大學,店面不太好找,卻多了幾分神秘感。店內光線晦暗,除大廳外還專門辟出了一間酒室,室內有整面墻的日式燒酒、清酒,狹長的吧臺可供來客落座,欣賞調酒過程。店內音樂風格以節奏感強烈的雷鬼樂為主,吸引著不少白天在寫字樓里兢兢業業的白領。
RMK分為上下兩層,空間較小的下層為酒吧原身,采用日式和風裝修風格。而上層新開放的RMK Second Floor,則聘請了獲得百加得傳世雞尾酒大賽中國區亞軍的知名調酒師盧雪君擔任顧問。盧雪君將“摩登雞尾酒”作為RMK Second Floor的核心概念,酒單也劃分成了現代經典(Modern Classic Cocktails)、招牌雞尾酒(Signature Cocktails)及“雞尾酒之旅”(Cocktail Journey)三部分。其中現代經典在傳統經典款雞尾酒基礎上,以更高品質的現代烈酒對基酒進行了迭代,以期出品獲得更佳風味。4款招牌雞尾酒則從廣式涼茶與餐飲中獲取靈感,使用華南本地食材,調制出獨一無二的地域性雞尾酒。而“雞尾酒之旅”則借鑒了上海Barules及Speak Low等知名酒吧在當年雞尾酒比賽中的冠軍配方,讓深圳的消費者不用遠赴上海,就能嘗到美好又獨特的滋味。
值得一提的是,店內還有9款頗受年輕女性消費者青睞的果味燒,無論是奶香濃郁的酸奶燒,還是果汁感十足的荔枝燒與西柚燒,都叫好又叫座。店內的關東煮也頗受好評,尤其是在寒冷潮濕的冬天,一份熱氣騰騰的日式關東煮,與日式燒酒雞尾酒十足般配。