龜正盅在2007年成立于廣州，曾發展到數十家分店的規模。近期因品牌重組，直屬龜正盅名下的分店不多，但都分布在海珠、越秀區的重要商圈。

龜正盅主打龜苓膏，膏體晶瑩通透，帶有深褐色，入口不苦，散發淡淡的藥材香氣，吃罷回甘，冰鎮過的風味更佳，點餐時可要求加椰汁，餐桌上亦有免費片糖漿供顧客調味。龜苓膠、川枇杷膏、阿膠膏這些保健食品也是招牌，但人氣遠不如龜苓膏。

這里的椰腸甜品在廣州不常見，人氣較高。芒果腸粉最初源自海南，龜正盅在椰汁中加入牛奶，制成奶皮，外形似廣式米漿做的拉腸粉，中間包裹大塊新鮮芒果肉，擺盤很精致，入口爽滑彈牙，椰汁的香混合芒果肉的甜，吃起來十分滿足。椰汁桂花椰腸則呈透明狀，星星點點的桂花瓣被裹在中間，清新可人，看起來就胃口大增，軟軟潤潤的，很適合女孩享用。另外，港式的海底椰、海底椰，東南亞的南洋喳咋，椰奶木瓜燉雪蛤也是人氣甜品，且在家制作復雜，到店試吃不錯。

龜正盅店面不大，小木桌配紅椅子，裝修風格基本統一，商場的分店舒適度更高。用餐人數不算多，服務及時又熱情，適合一人或三兩朋友邊吃邊聊。

據龜正盅官方透露，部分分店已獨立成新品牌“龜金正”，與龜正盅沒有關系。且市面上出現效仿龜正盅品牌的甜品店，消費前留意認準招牌。