健民是鐘村最老的甜品店，開店已有三十多年，是附近街坊的最愛。 和南信、芬芳等老字號(hào)甜品店一樣，健民出品很豐富，糖水、奶茶、小食、原盅燉品、煲仔飯、粥粉面等近四百個(gè)品種。牛奶類、西米露類、小食是它的招牌系列。招牌姜埋奶出品不錯(cuò)，質(zhì)地和沁芳園差不多，水分含量剛剛好，吃起來清爽滑口，而不是南信牛奶那種細(xì)碎的塊狀感，口味則沒有沁芳園那么醇厚，姜味淡淡的，入喉不辣，夏天吃剛好。 雙皮奶香味濃郁，是正宗的廣式風(fēng)味，但有時(shí)不夠柔滑。若想試試新花樣，可點(diǎn)窩蛋雙皮奶，在溫?zé)岬碾p皮奶中敲一個(gè)雞蛋，待蛋黃六七成熟即可，窩蛋中和了雙皮奶的甜，清淡溫潤，值得細(xì)品，香芋炒蛋奶則偏甜了些。 小食類除了黃金糕，都是后廚親自制作的。重點(diǎn)推薦脆皮鹽焗雞翅，金黃的表皮看似和別家無異，吃起來卻大不相同，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，咸香味滲入雞肉，吃完唇齒留香，拍腿稱贊。雞塊、脆皮炸雞翅、豬腳姜也很不錯(cuò)。 到店的多位附近居民，人氣超旺。健民的份量不多，即使一人吃，也能點(diǎn)多樣品嘗。外賣也很火爆，但像熱的姜撞奶這樣的奶類甜品，超過半小時(shí)食用就會(huì)風(fēng)味差很多。 店面裝修很傳統(tǒng)，桌椅整潔。店面呈圓形，處于街口轉(zhuǎn)角處，落地玻璃墻視線開闊，店內(nèi)涼爽，每個(gè)位置用餐都挺舒服。服務(wù)員偏年輕化，整體服務(wù)比較親和，這在廣式甜品店中比較難得。 健民牛奶地處鐘村，雖味美價(jià)廉，但附近缺乏娛樂、消費(fèi)場所，沒必要專程一吃，住附近或路過的食客倒很值得一試。