靠得住來自香港太興餐飲集團，灣仔總店于2011年至2017年連續7年成為米其林推介食肆，其目前在廣州的唯一分店位于“米其林集中地”天匯廣場，以業內首創的魚湯粥底，躋身廣州中高檔茶餐廳之列。 來到靠得住，不點上一碗心肝寶貝粥，實在對不起招牌上“魚湯靚粥”四個大字。心肝寶貝做法講究，采用幾十斤包含6種鮮魚的原料熬制成湯，再來煮粥，此為“魚湯粥”。這種做法讓粥品在繼承廣府粥綿密口感的同時，還有著特別的魚鮮味，加上黃沙豬肝和刺身級的帶子，魚鮮、肉鮮、海鮮三者融到粥水中，十分貼合樣樣求“鮮”的廣東口味，出品非普通粥店所能及。值得一提的是，心肝寶貝采用的豬肝塊頭大，較有厚度，突出了豬肝特有的口感，也更好地保留了內在肉汁，一口下去，口有回甘。靠得住的各類粥品可謂名副其實，不過該店其他菜式質量一般，在同等價位的茶餐廳中出品只能說不過不失，不太值得推薦。 作為目前靠得住在廣州開業的唯一家門店是天匯廣場店，裝修方面自然不會太差，單人桌為主的店面加上燈具裝飾都能較好地體現出港式茶餐廳的風格。但是該店的最大缺點是面積實在太小，80平方米不到的就餐區僅可容納不到30名顧客，因此很多時候顧客需移步到旁邊同集團的食肆就坐，可能會對顧客造成不便。