蘭納三拼
這是值得一試的餐前小吃。盤中有兩個蝦餅,兩個香蘭葉包雞和一碟泰北香腸。蝦餅外脆里嫩,香蘭葉包雞的雞肉入味醇香,泰北香腸則是用了大量香料調味的豬肉腸。可直接吃也可蘸泰式酸辣醬吃,都別具風味。
冬陰功湯
里面有魷魚、蝦肉等海鮮,辣度適中,香茅和檸檬的香氣使得湯頭清爽味鮮,非常味美。
椰汁南姜雞湯
湯底略帶酸辣口味,加入椰漿后中和了辣度,喝的時候舌尖能感覺微甜,比冬陰功更順口,接受不了冬陰功氣味的可以嘗試。
泰北古代魚
一魚兩吃的做法,魚肉片成薄薄的片之后油炸,就會卷起來,裝盤時一半是酸辣味,鋪有魷魚、花生和酸辣醬,另一半則是酸甜口味,兩者相互搭配,口味平衡而別致。
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