泰合院是京味齋旗下品牌，2003年開業，萬泉河總店至今仍是口碑極好的泰國餐廳。 泰國人的餐具很簡單，一只湯匙、一雙筷子、一個圓盤是標配。圓盤用于盛飯，湯匙用于勺取有湯汁的菜肴，筷子則用來夾菜。菜單中的咖喱皇大蝦、冬陰功湯都是下飯的好菜，這里的米飯可免費續加。 泰合院的招牌菜很多，光看菜單上的圖片也足以讓人胃口大開。喜歡吃海鮮的朋友就不容錯過炭燒海鮮大拼盤，這份208元的拼盤中含有鯧魚、魷魚、白蝦、豬頸肉、雞翅，適合三到四人分享。梅子煎桂魚也是不錯的海鮮主菜，魚腌制后小火慢煎至外皮金黃酥脆，再澆上酸酸甜甜的越南梅子醬，成菜魚肉外焦里嫩，酸甜適口，清爽不油膩。 甜點也是泰合院的一絕。餐廳供應的印度手工飛餅由印度廚師Kart Hick制作，口味有咸有甜，花生、蔥花、菠蘿、香蕉、芝士、咖喱雞肉味的28元/份，最貴的榴蓮味不過是35元/份。配一杯鮮榨果汁解膩是極好的。餐廳的內宮椰子千層糕才是真正的壓軸甜品，這道著名的點心來自于泰國皇宮，椰子肉混合著香草鮮奶油，層層疊起，清香可口，但一個人吃的話到最后會有點膩。餐廳不僅有榴蓮酥，也有榴蓮湯圓和榴蓮燉雞，適合愛榴蓮的人士享用。 萬泉河總店位于一個幽靜的院落內，停車很方便，店中大廳為散座，墻上掛滿了異域飾品，一旁的卡座有活動紫色簾子可遮擋，私密性不錯；靠窗的位置采光極佳，一間270°全通透的包房可觀賞院中景色，夜幕降臨之后在庭院中吃燭光晚餐非常浪漫。月壇店重新裝修后環境很好，泰式風情飾品隨處可見，2~6人不等的卡座錯落搭配，木制家具配以藍色軟墊，餐桌上的金黃色吊燈更是為幽暗的空間更添一份情趣。店內的4個包間桌子都很大，適合家庭聚會。服務方面，兩家分店的服務水準均不錯，店員溫和有禮，隨叫隨到，添水換骨碟很及時。一般無需等位，顧客可選擇就近分店用餐。