星怡會(huì)2011年創(chuàng)立于上海，2015年進(jìn)駐北京，不僅在北京有9家分店，且在深圳、江浙地區(qū)均有分店。 星怡會(huì)主打新加坡美食，螃蟹是必不可少的美味。餐廳的斯里蘭卡蟹，每天空運(yùn)抵京，再配送到各個(gè)門(mén)店。如果難以抉擇吃什么，黑白胡椒肉蟹絕對(duì)是最穩(wěn)妥的選擇。香料是這道菜的靈魂，印度黑胡椒、馬來(lái)西亞小辣椒、牛油、醬油按比例調(diào)配的醬汁用于燜焗螃蟹，蟹肉飽滿(mǎn)，蘸著甜辣味道的醬汁一起吃，非常過(guò)癮。咖喱蟹口感更溫和，黃咖喱和椰漿的搭配讓整道菜口味更香醇，吃完螃蟹剩下的咖喱醬汁用來(lái)拌飯一流。 文東海南雞也是主菜中的當(dāng)家花旦。雞皮金黃脆爽，雞肉香滑細(xì)嫩，直接吃可以品嘗出雞肉的香味，口味重的食客也可蘸醬吃，餐廳一共配給了3種醬料，分別是辣椒醬、黑醬油和蒜蓉醬。老潮州肉骨茶則是湯品中的贏(yíng)家。相傳最初的發(fā)明者是到南洋謀生的礦工和碼頭苦力，他們以中藥加肉骨湯共燉來(lái)滋補(bǔ)身體，以代替名貴藥材，此湯因味美湯醇便流傳了下來(lái)。新加坡肉骨茶是很常見(jiàn)的家常湯品，星怡會(huì)的肉骨茶湯色清亮，湯底醇厚，喝之味濃肉香，深受食客歡迎。另外，炭燒拼盤(pán)、青檸檬煮烏頭魚(yú)、蝦頭膏豆腐也是很受歡迎的菜品，星洲炒米粉和新加坡叻沙檬粉作為主食不錯(cuò)。值得一提的是，這里的榴蓮泡芙同樣美味，肉餡選用進(jìn)口貓山王榴蓮，與芝士攪拌融合后注入空心泡芙中填滿(mǎn)它，輕咬一口香氣撲鼻，奶香濃郁，是飯后圓滿(mǎn)的一道甜點(diǎn)。 星怡會(huì)的多家分店都是走清新南洋風(fēng)，店內(nèi)的特色路牌與植物，讓整個(gè)用餐空間頗有城市花園景致。星怡會(huì)的服務(wù)則讓人驚喜，從等位、領(lǐng)位、點(diǎn)餐到餐中服務(wù)均體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，等位時(shí)有免費(fèi)蝦片提供，點(diǎn)菜時(shí)還會(huì)根據(jù)顧客人數(shù)推薦，避免不必要的浪費(fèi)。偶爾需要等位，建議避開(kāi)用餐高峰或提前取號(hào)。